Жаркое на доске

Врач-диетолог рассказала, почему вредно есть жареное

108
Справляться с жареной едой организму тяжелее всего. Хоть вреда от такой еды не так много, как принято думать, но и пользы меньше, чем от вареного или пареного.

Врач-диетолог Светлана Фус объяснила, почему в рационе должно быть как можно меньше жареных блюд.

Харбинский салат и жаренные овощи по-китайски
© Sputnik / Aram Nersesyan
Харбинский салат и жаренные овощи по-китайски

Как пишет РИА Новости, главную опасность для организма представляют канцерогенные вещества, которые могут образовываться из жира при жарке.

"Они действительно очень ядовиты", — предупреждает эксперт.

Вторая причина — жирность. "Процесс жарки меняет качество пищи и в разы увеличивает ее калорийность, появляется избыток жира в еде, — объясняет диетолог. — Что мы можем сделать? Самое простое и радикальное — использовать другие способы приготовления пищи".

Кроме того, в процессе жарки пища нередко обугливается. И даже вкусная и хрустящая корочка имеет очень низкую питательную ценность.

"Чем сильнее прожарена и толще корочка, тем меньше белка усвоит организм из такой пищи. Это неприятно и вредно", — заключает Светлана Фус.

Однако следует знать, что очень многое зависит от способа приготовления. Нужно обращать внимание на тип масла. Жидкие масла - самые здоровые варианты: в них находится большое количество полезных полиненасыщенных и мононенасыщенных жиров.

Говяжий стейк с грибами
Говяжий стейк с грибами

Диетологи рекомендуют готовить с добавлением оливкового и соевого масла - их дополнительная польза заключается в содержании омега-3 жирных кислот, благоприятных для сердца и сосудов. Регулярно меняйте масло во фритюре. Готовую еду выкладывайте на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки жира.

Жаренная говядина
© Sputnik / Asatur Yesayants
Жаренная говядина

Что касается заблуждения, будто жареная еда приближает сердечный приступ, то доктора из США 21 год наблюдали за тысячей пациентов, которые питались по-разному. За это время сердечный приступ случился у каждого четвертого. Но ровно половина из них жареного избегала совсем. Так что в отложении артериальных холестериновых бляшек, которые и приводят к инфаркту, виновата не жареная еда, а слишком жирная и сладкая.

Жаркое из говядины
Жаркое из говядины

108
Теги:
жаркое, диетолог
артиллерийские учения ЮВО

Самоходная артиллерия "Мста-С" уничтожила технику "противника" на учениях "Кавказ-2020"

18
Артиллеристы совершили противоогневой маневр, приступив к дальнейшему уничтожению опорных пунктов условного противника сосредоточенным огнем.

ЕРЕВАН, 23 сен – Sputnik. Самоходная артиллерия "Мста-С" была задействована во время стратегических командно-штабных учений "Кавказ-2020" на полигоне Прудбой в Волгоградской области. Об этом сообщили в министерстве обороны России.

Отмечается, что дивизионы самоходной артиллерии уничтожили объекты и технику условного противника на дальности свыше 15 километров.

После этого артиллеристы совершили противоогневой маневр и приступили к дальнейшему уничтожению опорных пунктов условного противника сосредоточенным огнем.

"Корректирование огня артиллерии, а также видеоконтроль точности нанесения огневого поражения целей "противника" выполняли подразделения беспилотных летательных аппаратов", - отметили в ведомстве.

Учения "Кавказ-2020" начались 21 сентября и продлятся почти неделю. Маневры отрабатывают одновременно на нескольких полигонах, а также в акваториях Черного и Каспийского морей. Среди участников не только российские военные, но также гости из Армении, Беларуси, Китая, Мьянмы и Пакистана. Всего на учения съехались почти 80 тысяч человек.

18
Теги:
Россия, артиллерия, учения
По теме
В России стартовали многонациональные военные учения "Кавказ-2020"
На тактических учениях "Кавказ-2020" в Армении задействована авиация
"Панцырь-С" и Су-30СМ отразили ракетный удар и поразили 15 целей учения "Кавказ-2020"
Совместная оборона без провокаций: чем "Кавказ-2020" в России отличается от учений НАТО
Президент Белоруссии Александр Лукашенко

Лукашенко вступил в должность президента - фото

48
(обновлено 12:46 23.09.2020)
Сегодня у здания Дворца Независимости наблюдалось большое скопление техники, а также военнослужащие из роты почетного караула.

ЕРЕВАН, 23 сен – Sputnik. Александр Лукашенко вступил в должность президента Беларуси, церемония инаугурации в данный момент проходит во Дворце Независимости. Об этом сообщает государственное агентство "Белта".    

Лукашенко произнес присягу на белорусском языке, положив, согласно регламенту, правую руку на Конституцию. Вслед за этим он поставил подпись под актом о принесении присяги. Глава ЦИК Беларуси вручила Лукашенко удостоверение президента Беларуси.

В церемонии приняли участие несколько сотен человек, среди которых высшие должностные лица, члены парламента, руководители государственных организаций и СМИ, деятели науки, культуры и спорта. 

 С 9 августа в Беларуси продолжаются протесты, участники которых не согласны с результатами президентских выборов в стране. Согласно официальным окончательным данным, на выборах 9 августа победил действующий президент Александр Лукашенко, за него проголосовали 80,1%, за основную соперницу Светлану Тихановскую - 10,12%. Сама Тихановская сейчас в Литве.

16 августа в стране прошли самые масштабные акции протеста в современной истории Беларуси. 

По официальным данным, за первые дни более 6,7 тысячи человек были задержаны. Как сообщало МВД республики, в ходе беспорядков пострадали сотни человек, среди них свыше 120 сотрудников правоохранительных органов. По данным властей Беларуси, скончались трое участников акций протеста.

48
Теги:
президент, Лукашенко
Вид на купол церкви Святого Григория Просветителя с соседнего двора

Больше селятся, но меньше продают: статистика по недвижимости Армении за август

16
(обновлено 12:54 23.09.2020)
За последний год реже регистрировались сделки по продаже недвижимости, зато выросли показатели по сдаче в эксплуатацию новых квартир.

ЕРЕВАН, 23 сен — Sputnik. Число сделок с недвижимостью в Армении в августе 2020-го, по сравнению с прошлым августом, выросло. Об этом заявил на пресс-конференции председатель Госкомитета кадастра недвижимости Сурен Товмасян.

В частности, общее число сделок выросло на 6,3%, а по сравнению с прошлым месяцем (то есть с и июлем 2020-го) – на 1,5%.

Отметим, сделки по купле-продаже квартир за год практически не выросли (снизились чуть меньше, чем на 2%) – из-за коронавирусного кризиса.

Вместе с тем выросло число сделок по узакониванию построек. Возросло также количество сделок по сдаче и первичной регистрации объектов (в основном речь идет о квартирах в новостройках). В прошлом августе их зарегистрировано около 2,1 тысячи, а в этом - уже больше трех трех тысяч.

Что касается цен, то в 2018-19 годах они колебались в связи с бархатной революцией, но в последний год оставались стабильны.

16
Теги:
недвижимость, Армения