От Брежнева до Путина։ кремлевский повар провел мастер-класс в Ереване

854
(обновлено 20:09 04.12.2019)
Виктор Беляев рассказал армянским гурманам, как готовить любимые щи Екатерины и с чем их подавать. Как выяснилось, он умеет и любит готовить и армянские блюда.

Президент национальной ассоциации кулинаров России Виктор Беляев проработал на кремлевской кухне более трех десятков лет, кормил всех российских лидеров от Леонида Брежнева до Владимира Путина. В рамках Российской гастрономической недели, Беляев провел мастер-класс в Ереване и рассказал, как готовить настоящие суточные щи и почему их нужно подавать с гречневым крупеником.

Первое, что сделал Беляев, рассказал присутствующим более 40 рестораторам и гурманам историю блюда. Как оказалось, его очень любила императрица Екатерина Великая, и для нее их часто готовили. Но и сейчас россияне с удовольствием подают это блюдо, правда, после бурных празднований.

"Щи очень похожи на армянский хаш. Я на Новый год люблю готовить его или суточные щи и харчо. Поскольку замечательно отрезвляет после злоупотребленной выпивки или еды ", - признался он.

"Без борща и пельменей": российская гастрономическая неделя в Армении обречена на успех>>

Беляев рассказал, что благодаря своим армянским друзьям хорошо знаком с кухней и умеет готовить долму и печь лаваш. Он любит сложную кухню и не понимает, как можно заменить классические блюда рукколой и креветками. Считает себя поваром-классиком, умеющим работать с тестом и ненавидящим вкус майонеза.

Российская гастрономическая неделя проходит в Армении со 2 по 6 декабря. Организатор мероприятия – Международный эногастрономический центр (МЭЦ, Москва), присоединившийся член Всемирной туристической организации ООН (ЮНВТО).

Содействие в проведении РГН оказывают ЮНВТО, Национальная ассоциация кулинаров РФ (НАК), Федерация рестораторов и отельеров России (ФРиО), а также другие ведущие российские профессиональные ассоциации и объединения. С армянской стороны проект поддерживается Комитетом по туризму Минэкономики РА, Mazmanyan Solutions и армянскими отраслевыми организациями и объединениями.

854
Теги:
блюда, шеф-повар, мастер-класс
По теме
"Буду выступать в России": фигурист Даниелян о спорте, родине и армянской кухне
От музыки до кухни: в Москве впервые проходит Сезон армянской культуры
Армянская кухня может стать поводом для целого путешествия - российское издание

Первая масштабная эскалация на армяно-азербайджанской границе. Видео

3409
(обновлено 19:26 28.07.2021)
Бои 28 июля на северо-восточном направлении армяно-азербайджанской границы стали самой крупной эскалацией после войны в Карабахе. Об итогах дня - на видео.

Азербайджанские ВС атаковали армянские позиции, чтобы создать благоприятные условия для продвижения. Армянским военным удалось их отбросить и отбить пост, но среди армянских ВС есть потери: трое погибших и, как минимум, 4 раненых.

Солдат-срочник Давид Кочарян был единственным выпускником села Чинчин. Ему как и его сослуживцу Корюну Арутюняну было 20 лет. Офицер Айк Геворкян выжил на войне в Карабахе, но погиб на позиции. Баку пока сообщает о ранении двух своих военных.

"Внезапно открыли огонь": раненые об инциденте на армяно-азербайджанской границе>>

Ереван осудил действия Баку перед переговорами в Москве. Речь идет о встрече глав оборонных ведомств Армении, Азербайджана и России для решения вопроса демаркации границ. Баку хочет улучшить позиции перед началом этого процесса, заявили в Минобороны Армении.

При посредничестве Москвы стороны согласились прекратить бои.

3409
Теги:
видео, граница, Азербайджан, Армения
Тема:
Новая эскалация на армяно-азербайджанской границе

"Боже мой": мощный град с размером в яйцо на горе Гоми в Грузии - видео

725
(обновлено 17:21 28.07.2021)
Это - западная Грузия, где градины размером с куриное яйцо почти полностью засыпали немаленькую гору Гоми.

Непогода в Западной Грузии сдаваться не собирается, а на сей раз сильный град пошел на горе Гоми, расположенной в Гурии. Видеоматериал о "градопаде" опубликовал телеканал "Имеди": градины размером почти с куриное яйцо за считанные секунды покрывают участок горы.

"Боже мой" - выкрикивает человек, снимающий буйство стихии.

Отметим, что уже второй день в западной Грузии погода шалит не на шутку. Накануне затопило десяток улиц курортного города Батуми, разрушено несколько дорог международного значения.

725
Теги:
град, Грузия, погода
Армянский военнослужащий на армяно-азербайджанской границе

Армения предлагает ОДКБ направить мониторинговую миссию на границу с Азербайджаном

181
(обновлено 12:03 29.07.2021)
Официальный Баку делает все для того, чтобы дискредитировать систему Договора о коллективной безопасности.

ЕРЕВАН, 29 июл – Sputnik. Армения предлагает ОДКБ рассмотреть возможность размещения вдоль границы с Азербайджаном мониторинговую миссию. Об этом на заседании кабмина в четверг заявил и.о. премьер-министра Армении Никол Пашинян, затронув тему нового витка эскалации на армяно-азербайджанской границе.

Баку ведет широкую пропаганду против мандата миротворцев РФ в Карабахе - Пашинян>>

Азербайджан своими провокациями на границе преследует цель дискредитировать ОДКБ, подчеркнул и.о. премьера.

"Азербайджанские ВС не только продолжают незаконно находиться на территории Армении (речь об участке Сотк-Хознавар -ред.), но и периодически предпринимают провокационные действия, пытаясь скомпрометировать систему Договора о коллективной безопасности", — отметил Пашинян.

При этом Баку, в рамках реализации своей программы, сам постоянно обвиняет Армению в провокациях. 

Будучи членом ОДКБ, Армения, к которой в сентябре перейдет председательство в структуре, полностью осознает свою ответственность перед партнерами по предотвращению их вовлечения в военные действия.

"Я официально исключаю какие-либо провокационные действия со стороны Армении", — сказал Пашинян.

Армения, таким образом, предлагает разместить мониторинговую миссию ОДКБ вдоль армяно-азербайджанской границы. Такая возможность предусмотрена правовыми регулировками Организации, и это может стать одним из решений, позволяющим исключить в дальнейшем какие-либо инсинуации на тему провокаций.

"Если осуществление подобной миссии со стороны ОДКБ невозможно, для нас могут быть приемлемы другие международные форматы, в том числе Минская группа ОБСЕ", — подчеркнул Пашинян.

В районе 4 утра 28 июля азербайджанские ВС атаковали армянские позиции в северо-восточном направлении границы (Сотк - Верин Шоржа). По данным на 08:30, у армянской стороны есть трое погибших, четверо ранены. Баку пока сообщает лишь о двух раненых. Боевые действия продолжаются.

Ситуация на границе Армении и Азербайджана обострилась 12 мая. Азербайджанские военные находятся в районе Черного озера (Сев лич) в Сюникской области Армении, пытаясь закрепиться здесь за счет армянских территорий. Аналогичная ситуация сложилась в Гегаркуникской области, близ Вардениса. Периодически возникают инциденты на разных участках госграницы. В результате перестрелки 25 мая погиб военнослужащий-контрактник ВС Армении.

Ночью 14 июля противник уже вел огонь в направлении Ерасха, пытаясь продвинуть вперед свои позиции. ВС Армении пресекли эти попытки, но в ходе перестрелки погиб армянский военнослужащий.

181
Теги:
мониторинг, миссия, граница, Азербайджан, ОДКБ, Армения
Тема:
Новая эскалация на армяно-азербайджанской границе