(6:05 / 37.53Mb / просмотров видео: 858)

"Вкусная Армения": почему армяне в День влюбленных едят "Хашил"

2553
Корреспонденты Sputnik Армения в рамках рубрики "Вкусная Армения" раскрывают секреты приготовления одного из самых популярных блюд армянской кухни, которое принято готовить на праздник Святого Саркиса – "Хашил". Как приготовить "Хашил", смотрите в видео.

В народе день Святого Саркиса — покровителя молодежи и влюбленных — называют еще и праздником "Хашила". В каждом из районов Армении это довольно-таки сытное блюдо готовят по-разному. Наиболее распространенным же является следующий рецепт: варенный похиндз в сочетании с обжаренным луком и мацони.

Сам праздник покровителя всех влюбленных оброс множеством легенд. Сегодня Саркис — это символ крепкой любви и веры, в старину же к нему обращались с мольбами по каждому вопросу.

2553
Теги:
блюдо "Хашил", армянская технология, приготовление, День Святого Саркиса, "Вкусная Армения"
Тема:
Вкусная Армения (129)

sys_stories

    Загрузка...

    Орбита Sputnik