Вкусная Армения: как приготовить восхитительный салат "Нисуаз" не хуже, чем во Франции

4367
(обновлено 13:15 25.08.2019)
Традиционное блюдо французской кухни – салат "Нисуаз" – сегодня популярно и в Армении. О том, как правильно его готовить, узнали корреспонденты Sputnik Армения.

Для приготовления этого известного французского блюда понадобятся: салат "Айсберг", латук посевной, руккола, помидоры черри, оливки, картофель, перепелиные яйца, соль, черный перец (горошек), красный перец (горошек), лимонный сок, оливковое масло, тунец.

"Мы использовали тунец, но можно его заменить форелью (ишханом)", - сказал шеф-повар одного из столичных ресторанов Гор Акопян в беседе с корреспондентом Sputnik Армения.

Шеф-повар ресторана Saryan'Notes Гор Акопян
© Sputnik / Aram Nersesyan ,
Шеф-повар ресторана Saryan'Notes Гор Акопян

По мнению некоторых гурманов, в Армении этот салат готовят не хуже, чем в самой Франции.

Для начала измельчаем зелень (обязательно руками). Как отметил шеф-повар, так она сохраняет больше микроэлементов.

Затем нарезаем филе тунца на кубики. Измельчаем черный и красный перец. Рыбу солим, перчим, добавляем лимонный сок и оливковое масло.

Салат Нисуаз
© Sputnik / Aram Nersesyan ,
Салат "Нисуаз"

Отдельно приправляем специями измельченную зелень. Добавляем в нее вареный картофель, оливки, помидоры, лимонный сок и оливковое масло.

Насаживаем рыбное филе на шпажки и готовим в специальном аппарате. Собираем блюдо, подаем к столу.

Приятного аппетита!

4367
Теги:
армянская кухня, Новости Армения, корреспондент, Армения, блюдо, салат, Вкусная Армения
По теме
Вкусная Армения: готовим на Вардавар вкуснейший армянский десерт, покоривший Европу
Вкусная Армения: стейк по-армянски "побил" американский, гости из США были в шоке
Вкусная Армения: от этой съедобной "бомбы" по-армянски у иностранцев текут слюнки
Вкусная Армения: рецепт всем на заметку, или Как один помидор накормит целый полк

sys_stories

    Комментарии
    Загрузка...

    Орбита Sputnik