Вкусная Армения: завтрак по-армянски бомбит, или Этот рецепт должен попробовать каждый

5641
Есть тысяча и один рецепт приготовления завтрака, однако, предлагаемый нами вариант один из лучших. Он не только вкусный, но и полезный. Смотрите на видео, как приготовить вкусную и полезную кашу.

Корреспонденты Sputnik Армения в рамках кулинарной рубрики "Вкусная Армения" рассказывают, как приготовить вкусный и аппетитный завтрак и главное - быстро. В этом вопросе нам помог шеф-повар одного из столичных заведений Гарик Хачатрян.

Гарик в этой сфере 15 лет. Ему был 21 год, когда после армии, мама посоветовала ему попробовать себя в кулинарии.

Шеф-повар ресторана Sherep Гарик Хачатрян
© Sputnik / Aram Nersesyan ,
Шеф-повар ресторана Sherep Гарик Хачатрян

"Пошел работать к сыну маминой подруги. Начинал с приготовления пиццы, со временем понял, что это мое и остался", - сказал в беседе с корреспондентом Sputnik Армения Хачатрян.

Больше всего Гарика привлекает ажиотаж на кухне. Когда шеф надевает форму и заходит на кухню, все сложности забываются. Он работает по принципу - каждое блюдо должно быть универсальным, чтобы даже самый требовательный клиент остался довольным.

Вкусная Армения: удивительный рецепт булочек, от которых сложно потолстеть>>

Секретами успеха считает преданность профессии, самоотдачу, любовь к работе.

Для нашей программы, Гарик предложил приготовить завтрак. Рецепт пригодится всем, так как ингредиенты легкодоступны, а сам процесс готовки займет около 20 минут.

Первое правило заключается в том, что завтрак должен быть не только вкусным, но и полезным. Каша из риса как раз то, что надо.

Для начала берем ингредиенты: чернослив, изюм, рис, масло, воду и варенье. Нарезаем чернослив. За это время противень ставим на огонь и ждем, пока разогреется. Кладем в него масло, растапливаем. Добавляем изюм, чернослив и варенье. Гарик предложил варенье из белой черешни. Он уверен, что с ним каша получается вкуснее. Однако вы можете дать волю фантазии и использовать любое другое варенье. На мой взгляд, к каше можно добавить цедру апельсина, которая придаст больше свежести.

Чернослив, изюм и варенье слегка обжариваем. Они не должны менять цвет, затем добавляем круглый рис. Перемешиваем и заливаем водой: на 100 граммов риса используем 600 миллилитров воды. Варим кашу до тех пор, пока вода не испарится.

Каша из риса
© Sputnik / Aram Nersesyan ,
Каша из риса

Достаем, выливаем в посуду для подачи и украшаем вареньем. Приятного аппетита.

Смотрите в нашей рубрике и другие интересные рецепты:

Вкусная Армения: как приготовить блюдо без жарки, варки и парки — удивительный метод>>

Вкусная Армения: уникальное армянское блюдо — почему "Хорву" можно спокойно есть в жару>>

Вкусная Армения: армянский "Панрхаш" бьет рекорды - почему это блюдо так популярно>>

5641
Тема:
Вкусная Армения (129)
По теме
Вкусная Армения: как удивить близких самым вкусным рецептом хот-дога
Вкусная Армения: почему этот взрывной коктейль станет символом года Свиньи
Вкусная Армения: обожают туристы, пробуют армяне — рецепт самого трендового блюда
Все так вкусно, а есть нельзя: как шикарная модель Кристина Снеговская переехала в Армению

sys_stories

    Комментарии
    Загрузка...

    Орбита Sputnik