Шоколад

Сладкоежкам посвящается, или Как в Армении появился первый шоколадный бренд

836
(обновлено 22:03 11.07.2019)
Сегодня все люди земли празднуют Всемирный день шоколада. Все мы немного завидовали жителям небольшого французского городка из фильма "Шоколад", где главная героиня сама готовила различные виды этого лакомства для своих посетителей. Так вот, ереванцам завидовать больше нечему, так как бутики с шоколадом ручной работы вот уже несколько лет радуют жителей города.

Лилит Арутюнян, Sputnik Армения

Шоколадные конфеты с лепестками роз, кориандром, цветками апельсина и даже с орхидеями…

Шоколад ручной работы Европа оценила давно, в Армении же он появился сравнительно недавно. И хотя сейчас в стране открывается немало мастерских по изготовлению handmade chocolate (что, безусловно, только радует), первыми необычные конфеты армянским шоколодоманам представили братья Диран и Пьер Багдадяны, основавшие компанию Gourmet Dourmé.

Братья родом из Ливана, но жили в Европе: Диран – в Вене, Пьер – в Ницце. Однако обосноваться и основать собственное дело хотели только в одной стране. Так они оказались в Ереване.

Не ешь то, что подает худой повар: "звездный" голландец "раскусил" армян по консервам>>

"Никаких родственников в Армении не было, но стояла цель создать что-нибудь на исторической родине", - говорит Диран.

Сладость и радость в одной упаковке

На вопрос: "Почему шоколад?", Диран отвечает кратко: "Мы с детства очень его любим, а делать надо то, что любишь".

Ну а, кроме того, отец семейства занимался упаковочным бизнесом. Из всего этого родилась весьма оригинальная идея – создавать подарочный шоколад. И действительно, в бутиках Gourmet Dourmé можно найти конфеты в самых невероятных коробках и обертках с добрыми или забавными фразами и пожеланиями.

"Мы стремились к тому, чтобы вызывать в людях положительные эмоции, улыбку. Причем подобной идеи мы не встречали нигде, даже в Европе", — говорит Диран.

Не без гордости он отмечает, что даже гость из Бельгии удивился: в таком маленьком магазинчике каждый может найти то, что нужно именно ему!

Кстати, мнения и пожелания клиентов тоже учитываются. Словом, все как в магазинах подарков.

Европейский десерт с армянским послевкусием

Армянский шоколадный бренд существует уже 12 лет. Сначала он был представлен в зоне "дюти фри" в аэропорту и некоторых супермаркетах. Но спустя некоторое время владельцы бренда решили оставить супермаркеты и начать работать над его имиджем. Так, около шести лет назад в Ереване появились бутики Gourmet Dourmé.

Надо отметить, что сырье компания получает самое высококачественное из разных стран Европы, в том числе Бельгии и Италии. А все остальное – сухофрукты, орехи – дары земли армянской. Все виды конфет братья Багдадяны создают сами: их уже более 150. Так европейский шоколад получает армянское "звучание".

Диран вспоминает, что сначала в успех проекта никто не верил, но сегодня многие даже пытаются копировать их идею.

"Больше всего мы радуемся, когда даже супружеские пары признаются, что первым их подарком друг другу были наши конфеты", — говорит он.

Кстати сказать, армянский шоколадный бренд вскоре может быть представлен и в других городах мира. А в российской столице он уже есть.

Вкусная Армения: нереально крутое глясе с "перчинкой" должен попробовать каждый в Ереване>>

"Шоколад – это продукт, который дарит каждодневное наслаждение. Он способен радовать людей всех возрастов. Горький или молочный – зависит от индивидуальных предпочтений", - делится своим мнением Диран и предупреждает, что злоупотреблять им не стоит, как, впрочем, и любым другим продуктом.

836
Теги:
шоколад, Новости Армения, Армения
По теме
"В Ереване. Понеслась душа в рай": Мария Захарова выложила "вкусные" фотки из Армении
Эти рецепты должен знать каждый: топ-5 легких летних и аппетитных армянских блюд
"Майрик, счет, пожалуйста!" В Армении открылся ресторан, где официанты - пенсионеры
Пхали, армянский чалахадж и ишхан: чем в Ереване угощали вице-премьера Грузии
Третий армянский самолет с гуманитарной помощью готовят к отправке в Ливан (11 августа 2020). Еревaн

Третий борт с гуманитарным грузом отправился из Еревана в Бейрут - Авинян показал фото

73
(обновлено 00:10 12.08.2020)
Первыми двумя рейсами на родину были перевезены 56 наших соотечественников, а сегодня ночью возвращающимся из Ливана самолетом еще 45 человек прибудут в Ереван.

ЕРЕВАН, 11 авг – Sputnik. Третий самолет с гуманитарной помощью отправился из Еревана в Бейрут. Обратным рейсом из Бейрута доставят 45 наших соотечественников или членов их семей. Об этом написал на своей официальной странице в Facebook вице-премьер Тигран Авинян, опубликовав фотографии подготовки к вылету.

Тремя рейсами из Армении и Карабаха в Ливан будет доставлено 36 тонн груза: предметы первой необходимости, продукты и лекарства. По его словам, в целом Армения и Карабах предоставят ливанской стороне 36 тонн предметов первой необходимости, продуктов питания и медикаментов.

"Первыми двумя рейсами на родину были перевезены 56 наших соотечественников, а сегодня ночью возвращающимся из Ливана самолетом еще 45 человек прибудут в Ереван", - отметил вице-премьер.

Он уточнил, что в Армению доставляются те соотечественники, которые в результате взрыва в Бейруте остались без жилья и средств к существованию, являются гражданами Армении или членами семей армянских граждан, имеют в Армении место жительство.

Вице премьер подчеркнул, что армянский народ рядом с братским ливанским братским народом, и поддержка Армении будет непрерывной.

Первый самолет с гуманитарным грузом из Армении отправился в Ливан в субботу, 8 августа. В воскресенье отбыл борт с помощью из Карабаха. С целью лучшего ознакомления с ситуацией в Ливан отправилась делегация из Армении во главе комиссаром по делам Диаспоры при правительстве Заре Синаняном.

Напомним, 4 августа в порту Бейрута взорвался бункер с 2 705 тоннами нитрата аммония. По данным Минздрава Ливана, погибли около 150 человек, около 5 тысяч получили ранения. Пострадали и христианские, и мусульманские кварталы города. Ударная волна от взрыва ощущалась даже на восточном побережье Кипра.

73
Книга

Шум вокруг новых критериев "Истории Армении" не утихает: когда ждать решения?

353
(обновлено 00:34 12.08.2020)
Общественные обсуждения нашумевшего проекта изменения критериев преподавания "Истории Армении" завершены. Группа экспертов приступила к обобщению поступивших предложений и прозвучавших мнений. Скоро станет ясно, какие изменения будут внесены в проект.

ЕРЕВАН, 11 авг – Sputnik. Проект новой концепции и критериев к предмету "История Армении" в идеологическом плане построен абсолютно неверно, его нужно пересмотреть. Такое мнение в беседе с корреспондентом Sputnik Армения выразил заведующий кафедрой истории Армении ЕГУ, доктор исторических наук, профессор Артак Мовсисян.

Ранее на общественное обсуждение была вынесена новая концепция дисциплины "История Армении", которая стала предметом бурных обсуждений и критики.  

"В проекте армянская история преподносится с хронологическими пробелами и смысловыми неточностями Например, нет доисторического периода истории Армении, фундаментальной части о происхождении нации, периода ранних государств III-II тысячелетиях д.н.э", - отметил Мовсисян, добавив, что в учебниках 7-9 классов история Армении должна быть изложена полностью и события представлены в хронологическом порядке.

Это деградация: Тер-Петросян раскритиковал обсуждения по новой школьной программе истории>>

Что касается старшей школы, то, по словам историка, очевидно, что в ее программе концепция также отсутствует. Он обратил внимание на тот факт, что программа 10 класса заканчивается на истории XIV века, а программа 11 класса начинается с IV века, с Аварайрской битвы. Мовсисян не знает, для чего были сделаны эти хронологические "скачки", так как все разъяснения кажутся нелогичными.

Кроме того, по словам историка, непонятно, зачем нужно было разделять программы 10 и 11 классов. Дело в том, что в 10 классе представлен только период государственности, а в 11-м - история национально-освободительной борьбы. Специалист утверждает, что это нелогичное разделение, так как, например, государственность, которая переживала кризис в V веке, в IX-м веке снова была восстановлена благодаря освободительной борьбе. Следовательно, разделять эти два этапа армянской истории, значит – разделять причину и следствие.
"Нужно было разработать концепцию и уже на ее основе разрабатывать новые критерии. Сейчас они сделали нечто весьма экзотическое, поставили телегу впереди лошади. Это же не просто нужно говорить, мол, совершили революцию и создали новую Армению. Да, создавайте, но нужно делать лучше, чем было до этого", - говорит Мовсисян.

Он удивляется, как можно без веских оснований отбрасывать в сторону все, что было и предлагать нечто новое, что не выдерживает никакой научной критики.

Однако руководитель группы экспертов, занимающихся доработкой критериев предмета "История Армении" Лилит Мкртчян твердит о другом. Хронология в средней школе не нарушена – обществоведческие предметы начинают изучать с 5 класса. Что касается старшей школы, там в основе программы лежит совершенно иной подход и другая методология.

"Подходы к изучению истории в старшей школе изменились, больше не нужно изучать ее от начала до конца. Акцент ставится на ключевые, глубинные события, и хронология может быть нарушена постольку, поскольку", - отметила Мкртчян.

По ее словам, в программу старшей школы включены самые значимые события истории. А в 10 классе, по словам Мкртчян, были подчеркнуты три идеи – государство, идентичность и новаторский подход. Кстати, говоря о новаторском подходе, имеется в виду, что несмотря на все сложности, армяне перегруппировались и благодаря новой идее смогли преодолеть кризис. В качестве примера Мкртчян привела Месропа Маштоца, создавшего армянский алфавит.

Специалист заверила, что за последние 30 лет в Армении не было модели образования, которая была прочно основана на национальном фундаменте.

Группа экспертов, дорабатывающая критерии предмета "История Армении", на данный момент обобщает прозвучавшие  мнения относительно проекта, а их - немало. Были собраны отзывы не только местных преподавателей, учителей и школьников, но и представителей армянской диаспоры и жителей Карабаха. У группы экспертов 10 дней, чтобы изучить полученные мнения и доработать программу.

Переполох вокруг концепции по литературе: что не поделили ее противники с Минобразования>>

Мкртчян говорит, что они получили довольно хорошие предложения и наблюдения, которые обязательно будут учтены. То есть, будет учитываться все, что не выходит за рамки представленной ими философии образования.

Напомним, что срок общественных обсуждений новой концепции и критериев предмета "История Армении" истек 9 августа.  В новом подходе Минобрнауки не будет предметов "История Армении" и "Армянская литература", а только "История" и "Литература". Обоснование чиновников таково - Армения не должна отделять себя от мировой истории и литературы.

353
Теги:
история, Армения