Рестораны и торговые центры в Армении небезопасны - где МЧС нашел нарушения?
ЕРЕВАН, 9 апр — Sputnik. По результатам проверки в популярных армянских заведениях общепита и развлекательных центрах МЧС Армении обнаружила целый ряд нарушений. Об этом пресс-служба ведомства сообщает в понедельник.
Проверяли, в частности, торговый центр "Ташир", кинотеатр "Москва", детский центр "Нептун", ресторанный комплекс Jose, "Таверну Ереван" и так далее — всего около 20 объектов.
Проверка показала, что наиболее частое нарушение — отсутствие запасных выходов, противопожарной и противодымной систем защиты, огнетушителей, а также проблемы, связанные с электронным хозяйством.
Администрации перечисленных объектов было указано в установленные законом сроки устранить нарушения. В случае повторного их обнаружения на хозяйствующий субъект наложат административный штраф.
Проверки проводятся также в областях страны.
"Проследите": Карапетян дал поручения в связи со взрывом в Burger King >>
Добавим, что МЧС принялось проверять общественные объекты после взрыва е ереванской закусочной Burger King.
Теги:
Снимать ли пенку с мясного бульона? Секреты магии вкуса от крутого армянского повара
(обновлено 18:58 10.07.2020)
Вы стоите у плиты при варке мясного бульона в ожидании, когда же подойдет пенка, чтобы быстро снять ее? Если да, то наш материал для вас. Здесь вы получите актуальный ответ на вопрос: нужно или нет снимать пену с бульона, и как на самом деле готовят настоящие повара.Бульон – универсальный обед, из которого можно приготовить множество блюд. Подают мясной бульон в прозрачном виде, с добавлением картошки или немного чеснока и зелени. Бульон используют как продукт для приготовления борщей, соусов, супов, холодца и т.д.
И здесь появляется извечно актуальный вопрос: снимать или не снимать пенку при варке?
Естественно, вы сейчас возмутитесь: а как же не снимать?! Ведь прозрачный бульон лучше, чем, к примеру, бульон с хлопьями пены или любой другой такой обед, в котором плавают не очень приятные темные сгустки.
Что предлагают армянские повара?
Член общественной организации "Развитие и сохранение армянских кулинарных традиций", повар Анна Матевосян в беседе с корреспондентом Sputnik Армения пояснила, при каком случае не снимают пенку с бульона.
"Допустим если вы решили сварить бульон только из гладких, мягких кусков мяса, то необходимо мясо опустить в кипящую воду. Тогда вы не будете думать, над тем, чтобы успеть снять пенку, так как ее образуется очень мало или практически не образовывается", - сказала Матевосян.
Совсем другое дело, если вы решили сварить бульон из костей. В этом случае куски помещаются в холодную воду, и тара ставится на огонь. В этом случае пена образуется, и ее нужно снимать, пояснила Матевосян.
Что предлагает сеть?
Пена на самом деле не грязь, антибиотик или что-то другое, как считают многие. Это просто свернувшийся белок. Однако гурманы все же предпочитают прозрачный бульон.
©
Sputnik / Asatur Yesayants.
Бульон и кулебяка
Один вариант - не заморачиваться, просто после появления пенки процеживать бульон, промыть мясо, кастрюлю и заново поставить вариться.
Второй вариант - стоять у плиты, вооружившись ложкой с дырочками и начать охоту за пенкой.
Другой способ – бросить в бульон луковицу. Свернувшийся белок прилипнет к ней и не будет портить эстетику блюда видом неприятных хлопьев. Также рекомендуется варить супы и бульоны на маленьком огне с закрытой крышкой, добавив немного соли. Так бульон будет прозрачным.
Некоторые также предлагают добавить в бульон луковую шелуху. Или, если пенка опустилась на дно кастрюли, то добавить стакан холодной воды, и тогда пенка поднимется наверх, и вы сможете ее с легкостью снять.
Есть также предположение, что бульон от пенки спасет лавровый лист. Что подходит вам - решайте сами, однако именитые повара советуют во избежание казусов, всегда процеживать бульон.
Теги:
Без зрителей и под проливным дождем: кадры феерической игры за кубок Армении
(обновлено 02:11 11.07.2020)
Финальный матч VBET Cup Armenia между клубами "Арарат-Армения" и "Ноа" оказался очень зрелищным, несмотря на отсутствие зрителей на трибунах.
Основное время закончилось со счетом 4:4. В дополнительное время клуб "Ноа" получил право на пенальти и вышел вперед – 5:4. Однако за несколько минут до завершения дополнительного времени "Арарат-Армения" провел контратаку и сравнял счет – 5:5.
Отборочный тур Евро-2020: Армения схлестнулась с Финляндией — фотолента>>
Затем была назначена серия пенальти. Из 5 одиннадцатиметровых в каждой команде промахнулись по два футболиста. Когда счет стал 6:6 футболист "Арарат-Армения" пробил выше ворот, а игрок "Ноа" не промахнулся и забил 7-й мяч.
В итоге обладателем кубка стал клуб "Ноа".
Смотрите наиболее яркие моменты матча в фотоленте, подготовленной Sputnik Армения.
© Sputnik / Asatur YesayantsФинальный матч Kубка Армении по футболу между командами "Ноа" - "Арарат-Армения" (10 июля 2020). Еревaн
© Sputnik / Aram NersesyanФинальный матч Kубка Армении по футболу между командами "Ноа" - "Арарат-Армения" (10 июля 2020). Еревaн
© Sputnik / Aram NersesyanФинальный матч Kубка Армении по футболу между командами "Ноа" - "Арарат-Армения" (10 июля 2020). Еревaн
© Sputnik / Asatur YesayantsФинальный матч Kубка Армении по футболу между командами "Ноа" - "Арарат-Армения" (10 июля 2020). Еревaн
© Sputnik / Aram NersesyanФинальный матч Kубка Армении по футболу между командами "Ноа" - "Арарат-Армения" (10 июля 2020). Еревaн
© Sputnik / Asatur YesayantsФинальный матч Kубка Армении по футболу между командами "Ноа" - "Арарат-Армения" (10 июля 2020). Еревaн
© Sputnik / Asatur YesayantsФинальный матч Kубка Армении по футболу между командами "Ноа" - "Арарат-Армения" (10 июля 2020). Еревaн
© Sputnik / Asatur YesayantsФинальный матч Kубка Армении по футболу между командами "Ноа" - "Арарат-Армения" (10 июля 2020). Еревaн
© Sputnik / Asatur YesayantsФинальный матч Kубка Армении по футболу между командами "Ноа" - "Арарат-Армения" (10 июля 2020). Еревaн
© Sputnik / Asatur YesayantsФинальный матч Kубка Армении по футболу между командами "Ноа" - "Арарат-Армения" (10 июля 2020). Еревaн
© Sputnik / Asatur YesayantsФинальный матч Kубка Армении по футболу между командами "Ноа" - "Арарат-Армения" (10 июля 2020). Еревaн
© Sputnik / Asatur YesayantsФинальный матч Kубка Армении по футболу между командами "Ноа" - "Арарат-Армения" (10 июля 2020). Еревaн
© Sputnik / Asatur YesayantsФинальный матч Kубка Армении по футболу между командами "Ноа" - "Арарат-Армения" (10 июля 2020). Еревaн
© Sputnik / Aram NersesyanФинальный матч Kубка Армении по футболу между командами "Ноа" - "Арарат-Армения" (10 июля 2020). Еревaн
© Sputnik / Asatur YesayantsФинальный матч Kубка Армении по футболу между командами "Ноа" - "Арарат-Армения" (10 июля 2020). Еревaн
© Sputnik / Asatur YesayantsФинальный матч Kубка Армении по футболу между командами "Ноа" - "Арарат-Армения" (10 июля 2020). Еревaн
© Sputnik / Asatur YesayantsФинальный матч Kубка Армении по футболу между командами "Ноа" - "Арарат-Армения" (10 июля 2020). Еревaн
© Sputnik / Asatur YesayantsФинальный матч Kубка Армении по футболу между командами "Ноа" - "Арарат-Армения" (10 июля 2020). Еревaн
© Sputnik / Aram NersesyanФинальный матч Kубка Армении по футболу между командами "Ноа" - "Арарат-Армения" (10 июля 2020). Еревaн
© Sputnik / Asatur YesayantsФинальный матч Kубка Армении по футболу между командами "Ноа" - "Арарат-Армения" (10 июля 2020). Еревaн
© Sputnik / Aram NersesyanФинальный матч Kубка Армении по футболу между командами "Ноа" - "Арарат-Армения" (10 июля 2020). Еревaн
© Sputnik / Aram NersesyanФинальный матч Kубка Армении по футболу между командами "Ноа" - "Арарат-Армения" (10 июля 2020). Еревaн
© Sputnik / Aram NersesyanФинальный матч Kубка Армении по футболу между командами "Ноа" - "Арарат-Армения" (10 июля 2020). Еревaн
© Sputnik / Aram NersesyanФинальный матч Kубка Армении по футболу между командами "Ноа" - "Арарат-Армения" (10 июля 2020). Еревaн
© Sputnik / Aram NersesyanФинальный матч Kубка Армении по футболу между командами "Ноа" - "Арарат-Армения" (10 июля 2020). Еревaн
© Sputnik / Aram NersesyanФинальный матч Kубка Армении по футболу между командами "Ноа" - "Арарат-Армения" (10 июля 2020). Еревaн
© Sputnik / Asatur YesayantsФинальный матч Kубка Армении по футболу между командами "Ноа" - "Арарат-Армения" (10 июля 2020). Еревaн
© Sputnik / Aram NersesyanФинальный матч Kубка Армении по футболу между командами "Ноа" - "Арарат-Армения" (10 июля 2020). Еревaн
© Sputnik / Aram NersesyanФинальный матч Kубка Армении по футболу между командами "Ноа" - "Арарат-Армения" (10 июля 2020). Еревaн
© Sputnik / Asatur YesayantsФинальный матч Kубка Армении по футболу между командами "Ноа" - "Арарат-Армения" (10 июля 2020). Еревaн
© Sputnik / Aram NersesyanФинальный матч Kубка Армении по футболу между командами "Ноа" - "Арарат-Армения" (10 июля 2020). Еревaн
© Sputnik / Aram NersesyanФинальный матч Kубка Армении по футболу между командами "Ноа" - "Арарат-Армения" (10 июля 2020). Еревaн
© Sputnik / Aram NersesyanФинальный матч Kубка Армении по футболу между командами "Ноа" - "Арарат-Армения" (10 июля 2020). Еревaн
© Sputnik / Aram NersesyanФинальный матч Kубка Армении по футболу между командами "Ноа" - "Арарат-Армения" (10 июля 2020). Еревaн
Теги: