Полиция Армении

Контрактный военный погранвойск России найден повешенным в Ереване

1102
(обновлено 12:21 24.07.2019)
По некоторым данным, пока не уточненным, у мужчины могли быть финансовые затруднения.

ЕРЕВАН, 24 июл — Sputnik. Военнослужащий-контрактник погранвойск России в Армении найден повешенным в Ереване, сообщили Sputnik Армения в пресс-службе Следственного комитета.

Как сообщают наши источники, тело 30-летнего мужчины обнаружили члены его семьи на своей даче у Разданского ущелья в одном из северных районов Еревана.

В доме находились его жена, их несовершеннолетний ребенок и брат жены.

Когда они заметили, что мужчина долго не заходит в дом, стали звонить ему на сотовый телефон, потом начали его искать.

Назначена судебно-медицинская экспертиза.

Согласно источникам Sputnik Армения, у вероятного самоубийцы были проблемы с долгами и с отношениями в семье. Трагический случай произошел не в день службы.

1102
Теги:
Россия, Новости Армения, Ереван
Тема:
Происшествия и инциденты в Ереване (1114)
По теме
В Армении мужчина выбросился из окна – инцидент произошел на глазах детей
Число обвиняемых по делу о беспорядках в Иджеване достигло 21, 10 человек арестованы – СК
"Грубо говоря, пусть лучше грабят, чем убивают": статистика преступлений в Армении в 2019
Погибший армянский солдат был единственным ребенком в семье – военкомат
Река Раздан

Спасатели обнаружили тело упавшего в канал 14-летнего мальчика

66
(обновлено 20:35 09.08.2020)
После сигнала о происшествии на место ЧП выехали водные спасатели, однако мальчика не удалось спасти.

ЕРЕВАН, 9 авг – Sputnik. Спасатели нашли тело 14-летнего подростка Мгера Е. Об этом сообщает пресс-служба министерства по чрезвычайным ситуациям.

Подросток утонул в деривационном канале города Раздан.

Инцидент произошел 9 августа, в воскресенье. В 15:16 в Национальный центр по управлению кризисами поступил звонок о том, что в искусственный канал города Раздан упал человек. На место выехал спасательный боевой расчет.

Спасатели обнаружили и изъяли тело 14 летнего подростка из деривационного канала Севан-Раздан.

66
Теги:
утопленник, Раздан
Тема:
Происшествия и инциденты в Армении
ДТП у села Цхук

Жуткое ДТП в Армении: четверо погибли, среди них два ребенка

872
(обновлено 18:26 09.08.2020)
На 28-м километре дороги Сисиан-Ереван столкнулись автомобили Toyota Fortuner и Mercedes.

ЕРЕВАН, 9 авг – Sputnik. Жуткое дорожно-транспортное происшествие, в результате которой погибли четыре человека, зарегистрировано на трассе Сисиан-Ереван, сообщает в воскресенье пресс-служба МЧС Армении.

ДТП у села Цхук
ДТП у села Цхук

Отмечается, что 9 августа 16:05 в национальный центр кризисного управления поступил сигнал о том, что около села Цхук в Сюникской области, на автомобильной трассе Ереван-Сисиан, произошла авария.

ДТП у села Цхук
ДТП у села Цхук

На место происшествия отправился один боевой расчет из пожарных-спасателей МЧС Армении.

Выяснилось, что на 28-м километре дороги Сисиан-Ереван столкнулись автомобиль Toyota Fortuner, за рулем которого был 39-летний Мигран Г., и автомобиль Mercedes, за рулем находился Ашот Г.

ДТП у села Цхук
ДТП у села Цхук

В результате ДТП водитель Toyota Fortuner и три пассажира – 9-летний Армен Г., 15-летний Нарек Г. и 37-летняя Тамара М., скончались на месте.

872
Теги:
Новости Армения, Ереван, ДТП, Сисиан, Армения
Тема:
Происшествия и инциденты в Армении
По теме
Страшное ДТП у села Ерасх: автомобиль разбился всмятку - погибла женщина
ДТП на севере Армении: один человек погиб, трое ранены
В ДТП на трассе Гюмри-Спитак погиб военнослужащий
Трагическое ДТП на трассе Ереван-Севан: один из пассажиров скончался на месте
Шеф-повар Хорен Арутюнян

Адская кухня по-армянски, или Что таит в себе профессия повара

98
Заказывая то или иное блюдо в ресторане, мы редко задумываемся о том, каких усилий стоило создать его. Тем более мы не думаем, чем пришлось пожертвовать повару ради того, чтобы дать нам возможность продегустировать блюдо…

Sputnik Армения продолжает цикл статей, которые раскрывают "изнанку" профессий, задействованных в сфере услуг.

Лилит Арутюнян, Sputnik Армения

Повар и шеф-повар – кажущиеся похожими, но в то же время очень разные профессии. Объединяет их одно – сюда идут лишь те, кто не может без кухни.

Архитектор вкуса

У Хорена Арутюняна высшее техническое образование. Однако со временем он понял, что архитектура – не совсем то, чем он хочет заниматься в жизни... В 27 лет он увлекся кулинарией, и вот уже восемь лет как Хорен – архитектор вкуса. Два года он проработал поваром, а последние шесть лет - уже шеф. В выбранной профессии его больше всего привлекает возможность творить.

Мой собеседник говорит, что, несмотря на кажущуюся схожесть, это очень разные специальности, ведь повара больше работают с продуктами, а шеф-повара – с людьми.

"Для шеф-повара время течет по-иному, а вкус того или иного блюда можно почувствовать, даже не попробовав его… Без минусов наша жизнь напоминала бы бесконечные комиксы о супергероях. Но они есть, и их немало", - добавляет он.

По словам Хорена, самое сложное в работе повара – справиться с физической нагрузкой: постоянно приходится таскать тяжелые кастрюли; подготовка кухни – однообразная и утомительная работа.

Шеф-повар Хорен Арутюнян
© Photo : provided by Khoren Harutyunyan
Шеф-повар Хорен Арутюнян

Что же касается шеф-поваров, то здесь наибольший страх представляет собой творческий кризис, когда необходимо создать что-то особенное, но не удается. Это большая проблема для шеф-повара.

В целом же, по словам Хорена, вызовов у работников кухни много. Во-первых, это неописуемо тяжелый график: ведь в выходные и праздники, когда все отдыхают и развлекаются, им приходится трудиться вдвойне.

"О выходных можно просто забыть. Кстати, наш любимый день – понедельник, который, как правило, никто не любит. Но для нас он относительно спокоен… Прежде чем принять решение стать поваром, нужно также понимать, что с друзьями можно будет проводить время в очень поздние часы и крайне уставшим", - говорит Хорен.

Еще один минус – жара и духота на кухне. Несмотря на современную технику, в частности, кондиционеры, в часы-пик кухня ресторана напоминает настоящее пекло: куда не повернись – включенные плиты, духовки, аппараты для гриля и т.д. Нужно обладать изрядной выдержкой, чтобы суметь работать в таких условиях.

Шеф-повар Хорен Арутюнян
© Photo : provided by Khoren Harutyunyan
Шеф-повар Хорен Арутюнян

Порезы и ожоги для работников кухни – дело обычное. По словам моего собеседника, иногда их бывает так много, что с течением времени перестаешь обращать на них внимания, даже боль притупляется.

При всем этом на ногах приходится проводить в среднем 9-10 часов в день.

"Времени на ланч не всегда хватает, и перекус приходится делать тоже стоя. А после работы зачастую бываешь настолько уставшим и измотанным, что и есть не хочется", - говорит кулинар.

Для того, чтобы наглядно представить день поваров, приведем несколько цифр. Ресторан, в котором "колдует" Хорен и его команда, обслужил на прошедших выходных порядка 75-80 столов. Один стол – это, в среднем, пять человек. Таким образом, восемь работников кухни приняли около 350-400 гостей. И это в пандемию. Просто заведение расположено в Дилижане. У него нет развлекательных программ, но меню авторское.

При этом Хорен признается, что лучшие чаевые для поваров – это пустые тарелки и слова благодарности:

Что же касается финансовой стороны дела, то эта профессия в Армении очень востребована (во всяком случае, была такой до пандемии). А когда есть спрос, то и зарплата конкурентная.

"И хотя истинного повара материальное волнует в последнюю очередь, тем не менее, думаю, вознаграждение неплохое", - говорит кулинар.

Успех вопреки личному счастью

Шеф-кондитер Нелли Косоян пришла в кулинарию относительно поздно – в 37 лет. Нелли признается, что очень хотела найти работу по душе: прошлая специальность хоть и приносила немалые доходы, однако креатива в ней не было.

Шеф-кондитер Нелли Косоян
© Photo : provided by Nelly Kosoyan
Шеф-кондитер Нелли Косоян

Начинала она как фуд-блогер, а потом и вовсе ушла с головой в кондитерское искусство. Вскоре открыла свое небольшое производство и параллельно работала шеф-кондитером в ряде ресторанов Еревана. Кроме того, моя собеседница делала кондитерские разработки для заведений Киева, Новосибирска, Одессы… В кулинарии она уже восемь лет.

На вопрос о том, какими качествами необходимо обладать в первую очередь, чтобы добиться успеха в выбранной профессии, Нелли тотчас же отвечает: "Стрессоустойчивость и лидерские навыки, чтобы вести за собой команду. Ведь это огромная ответственность".

Нелли уверена, что успех собственного предприятия в этой сфере полностью зависит от того, насколько ты ему предан.

"Очень важно любить это дело, вплоть до фанатизма. Только в таком случае возможен успех… Понимаете, одно дело, когда ты отрабатываешь свои 8-10 часов у кого-то, другое – когда ты сам всем "заправляешь". Расслабляться в этом случае ни в коем случае нельзя", - говорит кондитер.

Работу она начинает в 8 утра, заканчивает уже в десять вечера. В среднем на ногах бывает 10-15 часов в день, без выходных и праздников. Не работает только тогда, когда выезжает из страны.

"Мой обеденный перерыв составляет 15 минут. Уже смеюсь над тем, что изо дня в день кофе приходится пить залпом, когда он уже совсем остыл. Реально насладиться им получается только в семь утра. Это, кстати, мое любимое время", - рассказывает Нелли.

При этом она и не думает жаловаться, ведь нашла специальность по душе. Говорит, работа – самый преданный партнер: сколько отдаешь, столько и возвращается тебе.

А вот наладить личную жизнь при таком графике – дело не из простых.

"Мужчинам с напряженным графиком легче, ведь занятой муж – это норма. Но вот женщинам, в особенности замужним, приходится нереально тяжело… В своей сфере я еще не видела успешную женщину, у которой при этом была бы еще и крепкая семья", - признается она.

Нелли считает, что в жене, зарабатывающей больше мужа, армянин с традиционным воспитанием видит прямую угрозу своему самолюбию.

Вместе с тем она уверена, что с умной и состоявшейся супругой намного легче жить, чем со слабой и несостоявшейся...

После этих слов немного символичным кажется то, что любимый фильм Нелли – красивая и эмоциональная картина Лассе Халльстрема под "вкусным" названием "Шоколад".

Материалы по теме:

За ночь трижды вызывать "скорую" и не только: вся правда о работе армянских официантов

"Не заплатила и ушла": вся поднoготная армянских салонов красоты

Почему мы оставляем двойные чаевые, или Кому достаются загадочные 10%?

98
Теги:
шеф-повар, повар, армянская кухня