Первенство СССР по футболу

Бондаренко и Погосян по барам не бегали, или Формула успеха от звезд "Арарата"-73

2327
Знаменитый футболист "Арарата"-73 Сергей Бондаренко на днях отметил 70-летний юбилей. Ветеран считает, что успехов добивается тот, кто работает без устали, для кого его дело (в данном случае – футбол) – самая важная вещь в жизни. Плюс – преданность своей команде и стране.

Интересная вещь – два Сергея, Погосян и Бондаренко, в один голос называют поддержку болельщиков едва ли не самым главным фактором своих побед. Эта благодарность до сих пор не померкла, а ведь со временем могла бы и поистереться.

Сергей Бондаренко и Сергей Погосян во время видеомоста Золотая вершина Арарата
© Sputnik / Aram Nersesyan ,
Сергей Бондаренко и Сергей Погосян во время видеомоста "Золотая" вершина "Арарата"

"Мы с Заназаняном отрабатывали удары после тренировок, когда все уже расходились, заканчивали только тогда, когда работники стадиона – осветители, уборщики – приходили просить нас закругляться, им хотелось домой. Потому мы и побеждали, а если бы бежали после тренировки в бар, то и не видать нам побед, как своих ушей", - уверен Бондаренко.

Взрывоопасный форвард: как Гамлет Мхитарян заставлял аплодировать себе>>

Погосян говорит, что они и не мечтали о таких стадионах и таких условиях, какие есть сейчас – да вот хотя бы на Республиканском стадионе в Ереване.

"Тем не менее, на "Раздан" приходили 70 тысяч человек, и в этих условиях попробуй сыграть плохо", - утверждает он.

Когда-то украинские кинематографисты сняли документальный фильм про тот "Арарат" - лента называлась "Характер". Авторы почему-то решили уточнить, из каких городов и весей родом его игроки. Братья Абрамяны и Иштоян – из Ленинакана, Норайр Месропян – из Апарана, Маркаров с Андреасяном – из Баку, а Ереван был представлен "самым армянским украинцем" Сергеем Бондаренко, а таже Александром Коваленко.

И тут в голову приходит такая мысль. Дело в том, что из всех команд, добивавшихся наивысших успехов в советских футбольных соревнованиях, лишь один "Арарат" (и в большой степени тбилисское "Динамо") опирался исключительно на собственные кадры. В команде, за всю ее советскую историю, по пальцам можно пересчитать игроков, приглашенных из других республик, и те, в подавляющем большинстве, вратари, с которыми у нас традиционная проблема.

Легендарный командир "Арарата": какой гол Алеша Абрамян так себе и не простил>>

Это было удивительно тогда на фоне киевского "Динамо" и московских клубов, пользовавшихся практически неограниченными возможностями приглашения любого понравившегося игрока. А мы вот с исключительно доморощенными кадрами чемпионами становились.

А все именно потому, что, как говорит Бондаренко, для них, игроков того "Арарата", не было большей награды, чем радость переполненного родного стадиона. Его самого, между прочим, не раз приглашали в разные клубы Союза, особенно старались украинские. Бондаренко покинул "Арарат" лишь раз, и то всего на пару недель, когда Артем Фальян перешел из "Арарата" на тренерскую работу в ленинградский "Зенит", и уговорил Сергея поехать с ним. Бондаренко тайно, не говоря ничего Фальяну, вернулся в Ереван.

Погосян вспоминает, как, возвращаясь после проигранных матчей домой, много раз ждал со спортивной сумкой в руках, с вещами, позднего вечера, чтобы разошлись по домам соседи, разговаривавшие и игравшие в нарды на лавочках и в беседках летними ереванскими вечерами. Стыдно было, неудобно: да, выиграть абсолютно все невозможно, но если к этому не стремиться, то чемпионом не станешь.

"Арарату 73" - 45 лет: легендарный Никита Симонян знает, как повторить тот подвиг>>

А еще два Сергея с большой теплотой вспоминают всех своих одноклубников – и тех, кого уже, к сожалению, нет. Когда спортивная команда – как одна большая семья, тогда и успехи приходят, не задерживаясь в гостях у других. Эти ребята очень хотели стать чемпионами – и стали ими, и это, пожалуй, самое трудное на пути к победам: очень захотеть, так захотеть, чтобы победить.

2327
Теги:
Новости Армения, страна, команда, звезда, футбол, жизнь, юбилей, "Арарат-Армения", формула успеха, футболист
По теме
"Неудобный" тренер – гениальный дриблер: за что Аркадия Андреасяна нарекли великим
Навечно капитан "Арарата", или Почему Хурцилава не пожал руку Заназаняну
Руки прочь от Овивяна! Как маршал Баграмян и Вазген I вернули армянского футболиста
Скончался легендарный вратарь "Арарат-73" Алеша Абрамян
Орнамент

Из истории квартирного фонда: как ереванский прораб будущей теще угодил

1086
Владельцы квартир волнуются – ждут повышения налога на недвижимость, а платить смогут не все. Домов в Ереване много, они разные и люди в них живут тоже разные. Как и из чего складывался квартирный фонд в Ереване? Вспоминает колумнист Sputnik Армения Сергей Баблумян.

История не только в томах, она и в домах. Вначале были "сталинки", потом пошли "хрущевки", затем появились "брежневки" (они же "улучшенки"), сегодня - целый квартал дорогущих "особняков", на которые косит глазом Следственный комитет. Но все начиналось со "сталинок".

Что они такое и в чем их прелесть? В Ереване эти дома строились с конца тридцатых и до середины пятидесятых годов прошлого века, большей частью по обе стороны проспекта имени Маштоца, (тогда, разумеется, имени Сталина). Крепко стоят они "на ногах" и поныне.

Что можно сказать о преимуществах "сталинок"? Много чего. Просторные подъезды, перила - ковкой, пол - плиткой, на лестничной клетке две или три квартиры, не больше.

Стучимся в двери. Площадь большая – от пятидесяти до ста квадратных метров, потолки высокие – до трех метров, раздельный санузел, большая кухня, широкий балкон, расположены преимущественно в исторической части города. И это еще не все радости.

Недостатки. Заметный износ зданий (возраст не скроешь и здесь) и высокая стоимость квартир - это, пожалуй, все.

 Премьер-министр Никол Пашинян раздает агитационные буклеты на проспекте Маштоца (29 февраля 2020). Еревaн
© Sputnik / Andranik Ghazaryan
Сталинки в Ереване

Насчет износа подробнее. "Сталинкам", возведенным до 1945 года, отмерено 125 лет жизни. А построенные после 45-го здания рассчитаны на срок эксплуатации 150 лет. Заодно скажем о "хрущевках". Согласно СНиП-у (строительные нормы и правила) им дано жить до полувека. Но наши долгожители в ереванских Черемушках этот рубеж уже преодолели и дай-то Бог, чтоб и дальше без происшествий.

Но всему есть предел и даже "сталинки" не вечны, пусть даже стоять им в Ереване еще много лет. Почему? Потому что делали их как бы поштучно, потому что в буквальном смысле - ручная работа.

Могу засвидетельствовать лично. Дом номер 24 по проспекту Маштоца, в котором я жил. Как он строился? Котлован под фундамент рылся вручную: лопата, лом, кирка, тачки. Камень под фасад и внутренние стены (розовый туф) подвозили глыбами, на месте раскалывали на куски, после чего каменотесы доводили их до ума. Инструменты: кувалда, зубило, молотки-молоточки, пемза как абразивный материал для шлифовки. При этом пыль столбом, каменщики заглатывали ее килограммами, респираторные маски рассматриваются как телячьи нежности.

Проспект Маштоца
© Sputnik / Aram Nersesyan
Проспект Маштоца

На тянущиеся ввысь этажи камни для кладки поднимали вручную, цементный раствор для стяжки тоже месился на глазах, затем лопатами на носилки, пешим ходом на этаж и в дело. Сколько раз за смену, никто не считал. Бетономешалки и грузовики-самосвалы появились только в середине пятидесятых.

Материалы: камень, дерево, металл, стекло и др. – все высшего качества, мастера-строители тоже, и что тут удивляться, что такие дома как стояли, так и, не шелохнувшись, стоят и сегодня.

Здание на перекрестке проспекта Маштоца и улицы Пушкина, Ереван
© Sputnik / Asatur Yesayants
Здание на перекрестке проспекта Маштоца и улицы Пушкина, Ереван

Воровать начали в годы строительства "хрущевок", из-за чего землетрясение играючи смело с лица земли большинство домов в Ленинакане. Не дай Бог, случись такое в Ереване, картина была бы та же. Недокладывали цемент, песок, произвольно меняли его марку, торопливо вязали арматуру, спешили со сдачей дома, чтоб уложиться в график.

Во времена "брежневок" строили не только как получится, но часто и как хотели. Пример из жизни.

Жили-были два друга-соседа на одной площадке в доме по ереванской улице Грачья Кочара 27-а. И у того, и у другого "двушки".

- А тебе не кажется, что твоя столовая побольше моей будет?- спросил как-то раз один друг другого.

- Мне не кажется, это на самом деле так?

- Это как? – удивился друг.

Оказалось, прораб, строивший дом, собирался жениться на сестре одного из друзей-соседей и, чтоб понравиться будущей теще, задвинул смежную стену чуть ли не на десяток сантиметров в сторону соседей. Для художественной завершенности истории: свадьбу сыграли, прошло какое-то время, на площадке заселился замечательный сосед, но передвигать стену в столовой уже не стали. Дружба дороже!

А еще дороже – компромисс. Дом Совмина Армении на улице Авага Петросяна должен был стоять так, чтоб до торца соседнего оставалась что-то около пяти-шести метров. Жители не сомвиновского дома подняли шум. Главный аргумент – лишаете людей солнца! Совминовские спросили: а если в образовавшийся зазор втиснем по комнатке и отдадим вам, пойдет?

-Пойдет!- дружно ответили протестанты и каждый получил свое.

Что объединяет "брежневки", "хрущевки" и другие типы ереванских домов, исключая построенные по индивидуальным проектам дворцы-коттеджи. Объединяет отсутствие парковок. Так называемые машиноместа во дворах в те времена не предусматривались из-за отсутствия автомобилей – в личном пользовании их было до смешного мало. Жителей "сталинок" обслуживали служебные, они во дворы на заезжали, а дожидались на улице. Дворы служили своему назначению – там бегали, играли и росли дети.

…Они уже давно выросли, родили своих детей, те родили своих, одно поколение сменило другое, а наши дома, "сталинские", "хрущевские", "брежневские", перешедшие от отцов к сыновьям, потом к внукам, потом к правнукам стоят не падают. Еще и потому, что стены у них намоленные.

…А созданные по образцу пятизвездочных отелей дома – дело вкуса и емкости кредитной карточки. Мне кажется, такие дома, хороши для временного проживания, а на постоянной основе – быстро приедаются. В них не хватает души.

1086
Теги:
квартиры
Вахтанг Кикабидзе и Фрунзик Мкртчян

Реальные "байки" от Фрунзика Мкртчяна и Ваганяна. А что скажет Левон Тер-Петросян?

1299
(обновлено 10:09 09.08.2020)
В жизни журналистов случаются истории, придумать которые не под силу ни одному писателю. А вот разузнать не выдумка ли случившееся с Фрунзиком Мкртчяном и Рафаэлем Ваганяном, и даже Левоном Тер-Петросян - в наших силах. Об этом и статья нашего колумниста Вардана Алояна

Есть у меня один приятель, член союза писателей еще СССР, который любит при встрече вворачивать – "журналист - это человек, который за счет работодателя удовлетворяет собственное любопытство".

Ну, не знаю, не знаю... Впрочем, может, и так. Ведь, то что интересно мне, как журналисту, наверняка может быть интересно и читателю.

Я так думаю!

Раз уж процитировал крылатое выражение из "Мимино", расскажу историю, связанную с этим фильмом. Долгие годы ходили слухи, что из картины цензурой был вырезан такой эпизод:

В лифте гостиницы "Россия" едут Рубик, Валико и два японца. Японцы внимательно вглядываются в Мкртчяна и Кикабидзе и тут один японец что-то говорит другому. Голос переводчика за кадром: "Все же как эти русские похожи друг на друга".

Вахтанг Кикабидзе, Георгий Данелия и Фрунзик Мкртчян на Х Московском международном кинофестивале
© Sputnik / И. Гневашев
Вахтанг Кикабидзе, Георгий Данелия и Фрунзик Мкртчян на Х Московском международном кинофестивале

Правда это или байка - многие гадали годами. И вот, спустя много лет, мне довелось взять интервью у Фрунзика Мкртчяна. Естественно, задал интересовавший меня вопрос, был тот забавный эпизод в фильме или нет?

- Был, - тяжело вздохнул Фрунзик. Мэтр тяжело болел и, как потом оказалось, это было его последнее интервью.

- И цензура его не вырезала, - продолжил великий актер. - Еще до того как фильм вышел на экраны, его показали на Московском кинофестивале. Накануне вечером картину решил посмотреть сам тогдашний председатель Госкино Филипп Ермаш. Хоть и посмеялся над этой сценой, но сказал: "ну, это уже слишком!". И ночью фильм оперативно перемонтировали. Какой эпизод пропал!

История вторая, не менее интересная. Много лет назад до меня дошел слух про смешную историю, приключившуюся с членом сборной СССР по шахматам, чемпионом СССР, чемпионом мира и Олимпийских игр в командном зачете Рафаэлем Ваганяном. Мол поехал в самом начале своей спортивной карьеры с друзьями отдыхать в Сочи. Перефразируя крылатое выражение уже упомянутого Рубика из "Мимино", "какой моральный человек в Сочи без денег приедет? Ресторан сходил, туда-сюда, все деньги кончились".

Вот и решила веселая компания откомандировать Ваганяна в сочинский парк, где на деньги рубились в шахматы, шашки, нарды. Мол, проиграй первые две партии, а потом поднимай ставку и играй в полную силу. Так и сделали. Проиграл первые две и когда предложил сыграть еще одну на серьезную сумму, "любитель" аккуратно сложил два выигранных четвертака в карман, собрал фигурки с доски и сказал: " Уважаемый гроссмейстер, для меня большая честь два раза подряд выиграть у самого Ваганяна, на сегодня хватит".

Рафаэл Ваганян во время видеомоста Тбилиси - Еревaн - Минск на тему Шахматы как спорт и часть жизни: от традиций к будущему (17 декабря 2019). Еревaн
© Sputnik / Asatur Yesayants
Рафаэл Ваганян во время видеомоста Тбилиси - Еревaн - Минск на тему "Шахматы как спорт и часть жизни: от традиций к будущему" (17 декабря 2019). Еревaн

Несколько месяцев назад состоялся чемпионат мира среди шахматистов, кому за 65. Есть и такой чемпионат. Среди мужчин чемпионом стал Рафаэль Ваганян, среди женщин Нонна Гаприндашвили. По этому поводу мы организовали с грузинскими коллегами видеомост Ереван - Тбилиси. Когда видеомост закончился, напрямую спросил у Ваганяна: было такое?

- Было, - улыбнулся Ваганян. - Я тогда только гроссмейстера получил, думал никто меня не узнает. Это потом уже выяснилось, что этот, якобы местный любитель, был мастером спорта и профессиональным игроком, приехавшим из Одессы. Когда предложил ему сыграть третью партию, весь расплылся в улыбке:

- Гроссмейстер, вы сегодня не в форме, давайте в следующий раз!

История третья, интригующая

В девяностые годы армянская футбольная сборная была совсем никакая. Не скажу, что они сейчас шорох наводят по всей Европе, но тогда был вовсе швах. Только война закончилась, не до футбола было. Как образно охарактеризовал ситуацию один из игроков той поры - пообедали жареной картошкой и вышли играть с немцами. В отборе на чемпионат мира-98 наша сборная оказалась в одной подгруппе с Германией, Украиной, Португалией. Плюс Северная Ирландия и Албания. Естественно, шансов у нас никаких. А вот украинцы во главе с Шевченко были на хорошем ходу и имели все шансы выйти с первого места.

Так вот, говорят, накануне игры в Киеве, некто от украинской Федерации футбола, сделал кому-то из армянской делегации "непристойное" предложение. Причем предложение было непристойно вдвойне - как по сути, так и по объему, а посему было отвергнуто. На нет, как известно, и суда нет. Есть версия, что украинский переговорщик, уходя, совершил фатальную ошибку, пренебрежительно бросив: "Не хотите, как хотите. Мы и так вас порвем, как Тузик грелку!".

Ход матча описывать не буду, скажу что наша сборная билась изо всех сил и сыграла вничью 1:1.

Хорен Оганесян во время интервью агентству Sputnik Армения
© Sputnik / Aram Nersesyan
Хорен Оганесян во время интервью агентству Sputnik Армения

Ответная игра получилась не менее интригующей. На пресс-конференции перед матчем главный тренер сборной Армении Хорен Оганесян вдруг заявил:

- Если завтра проиграем, прошу меня не винить!

И действительно проиграли, а Оганесян подал в отставку.

Поговаривали, что результат был решен по-соседски, на высоком государственном уровне. Вообще, кто интересуется футболом, должен помнить, что ФИФА в те годы всерьез подозревала, что сборные команды стран из бывшего СССР играют подчас по принципу "ты мне, я тебе".

Долго пытался выяснить, где правда, а где выдумка, так и не смог. Даже на Новый год, когда зашел поздравить приятеля, работавшего тогда руководителем аппарата президента страны, и решив, что после пары рюмок он потеряет бдительность, как-бы невзначай поинтересовался: "Что там у наших с украинцами произошло, ты, наверняка, в курсе. Ты же знаешь, я никому не скажу".

- Как я могу не верить другу детства, особенно журналисту. Конечно никому не расскажешь и ехидно добавил, - просто можешь написать. Так и напиши у себя в "Комсомольской правде " - выдумки все это!

У меня в блокноте еще немало историй, до которых пытаюсь докопаться. Например рассказывают, что в начале 90-х Армения и Грузия задолжали Туркменистану неподъемные суммы за газ. Туркмены требуют свои деньги и грозятся прекратить поставки, а денег нет. Наконец, терпение у Туркменбаши лопнуло, и он пригласил глав государств-должников к себе, конкретно решить проблему на месте. В целях экономии, одним бортом Тер-Петросян и Шеварднадзе вылетели в Ашхабад (ныне Ашгабат). Говорят эту встречу трех президентов местное телевидение транслировало чуть ли не в прямом эфире.

Так вот поговаривают, что во время встречи Туркменбаши сразу взял быка за рога и спросил у должников о сроках погашения задолженности.

По слухам, Сапармурат Ниязов строго посмотрел на должников и начал с армянского лидера: Что скажете Левон Акопович?

Президент Армении, ученый-востоковед, да к тому же выросший в семье репатриантов из Сирии, а посему хорошо разбирающийся в восточном менталитете, молча встал, достал из кармана коробочку и торжественно произнес: "В знак особых заслуг и глубокого уважения, хочу от имени Республики Армения наградить вас высшим орденом нашей страны!" и прикрепил орден к лацкану пиджака туркменского президента.

- Что ж, с Арменией мы разобрались, после паузы продолжил подобревший Туркменбаши, - теперь я вас слушаю Эдуард Амвросиевич!

Было все именно так или по-другому, как вышел из сложной ситуации грузинский президент, не знаю. Факт, что газ ни нам, ни грузинам не отключили.

Если узнаю, как все было в действительности, обещаю никому не рассказывать. Сразу сяду и напишу!

1299
Теги:
Тер-Петросян Левон, Фрунзик Мкртчян
Шеф-повар Хорен Арутюнян

Адская кухня по-армянски, или Что таит в себе профессия повара

93
Заказывая то или иное блюдо в ресторане, мы редко задумываемся о том, каких усилий стоило создать его. Тем более мы не думаем, чем пришлось пожертвовать повару ради того, чтобы дать нам возможность продегустировать блюдо…

Sputnik Армения продолжает цикл статей, которые раскрывают "изнанку" профессий, задействованных в сфере услуг.

Лилит Арутюнян, Sputnik Армения

Повар и шеф-повар – кажущиеся похожими, но в то же время очень разные профессии. Объединяет их одно – сюда идут лишь те, кто не может без кухни.

Архитектор вкуса

У Хорена Арутюняна высшее техническое образование. Однако со временем он понял, что архитектура – не совсем то, чем он хочет заниматься в жизни... В 27 лет он увлекся кулинарией, и вот уже восемь лет как Хорен – архитектор вкуса. Два года он проработал поваром, а последние шесть лет - уже шеф. В выбранной профессии его больше всего привлекает возможность творить.

Мой собеседник говорит, что, несмотря на кажущуюся схожесть, это очень разные специальности, ведь повара больше работают с продуктами, а шеф-повара – с людьми.

"Для шеф-повара время течет по-иному, а вкус того или иного блюда можно почувствовать, даже не попробовав его… Без минусов наша жизнь напоминала бы бесконечные комиксы о супергероях. Но они есть, и их немало", - добавляет он.

По словам Хорена, самое сложное в работе повара – справиться с физической нагрузкой: постоянно приходится таскать тяжелые кастрюли; подготовка кухни – однообразная и утомительная работа.

Шеф-повар Хорен Арутюнян
© Photo : provided by Khoren Harutyunyan
Шеф-повар Хорен Арутюнян

Что же касается шеф-поваров, то здесь наибольший страх представляет собой творческий кризис, когда необходимо создать что-то особенное, но не удается. Это большая проблема для шеф-повара.

В целом же, по словам Хорена, вызовов у работников кухни много. Во-первых, это неописуемо тяжелый график: ведь в выходные и праздники, когда все отдыхают и развлекаются, им приходится трудиться вдвойне.

"О выходных можно просто забыть. Кстати, наш любимый день – понедельник, который, как правило, никто не любит. Но для нас он относительно спокоен… Прежде чем принять решение стать поваром, нужно также понимать, что с друзьями можно будет проводить время в очень поздние часы и крайне уставшим", - говорит Хорен.

Еще один минус – жара и духота на кухне. Несмотря на современную технику, в частности, кондиционеры, в часы-пик кухня ресторана напоминает настоящее пекло: куда не повернись – включенные плиты, духовки, аппараты для гриля и т.д. Нужно обладать изрядной выдержкой, чтобы суметь работать в таких условиях.

Шеф-повар Хорен Арутюнян
© Photo : provided by Khoren Harutyunyan
Шеф-повар Хорен Арутюнян

Порезы и ожоги для работников кухни – дело обычное. По словам моего собеседника, иногда их бывает так много, что с течением времени перестаешь обращать на них внимания, даже боль притупляется.

При всем этом на ногах приходится проводить в среднем 9-10 часов в день.

"Времени на ланч не всегда хватает, и перекус приходится делать тоже стоя. А после работы зачастую бываешь настолько уставшим и измотанным, что и есть не хочется", - говорит кулинар.

Для того, чтобы наглядно представить день поваров, приведем несколько цифр. Ресторан, в котором "колдует" Хорен и его команда, обслужил на прошедших выходных порядка 75-80 столов. Один стол – это, в среднем, пять человек. Таким образом, восемь работников кухни приняли около 350-400 гостей. И это в пандемию. Просто заведение расположено в Дилижане. У него нет развлекательных программ, но меню авторское.

При этом Хорен признается, что лучшие чаевые для поваров – это пустые тарелки и слова благодарности:

Что же касается финансовой стороны дела, то эта профессия в Армении очень востребована (во всяком случае, была такой до пандемии). А когда есть спрос, то и зарплата конкурентная.

"И хотя истинного повара материальное волнует в последнюю очередь, тем не менее, думаю, вознаграждение неплохое", - говорит кулинар.

Успех вопреки личному счастью

Шеф-кондитер Нелли Косоян пришла в кулинарию относительно поздно – в 37 лет. Нелли признается, что очень хотела найти работу по душе: прошлая специальность хоть и приносила немалые доходы, однако креатива в ней не было.

Шеф-кондитер Нелли Косоян
© Photo : provided by Nelly Kosoyan
Шеф-кондитер Нелли Косоян

Начинала она как фуд-блогер, а потом и вовсе ушла с головой в кондитерское искусство. Вскоре открыла свое небольшое производство и параллельно работала шеф-кондитером в ряде ресторанов Еревана. Кроме того, моя собеседница делала кондитерские разработки для заведений Киева, Новосибирска, Одессы… В кулинарии она уже восемь лет.

На вопрос о том, какими качествами необходимо обладать в первую очередь, чтобы добиться успеха в выбранной профессии, Нелли тотчас же отвечает: "Стрессоустойчивость и лидерские навыки, чтобы вести за собой команду. Ведь это огромная ответственность".

Нелли уверена, что успех собственного предприятия в этой сфере полностью зависит от того, насколько ты ему предан.

"Очень важно любить это дело, вплоть до фанатизма. Только в таком случае возможен успех… Понимаете, одно дело, когда ты отрабатываешь свои 8-10 часов у кого-то, другое – когда ты сам всем "заправляешь". Расслабляться в этом случае ни в коем случае нельзя", - говорит кондитер.

Работу она начинает в 8 утра, заканчивает уже в десять вечера. В среднем на ногах бывает 10-15 часов в день, без выходных и праздников. Не работает только тогда, когда выезжает из страны.

"Мой обеденный перерыв составляет 15 минут. Уже смеюсь над тем, что изо дня в день кофе приходится пить залпом, когда он уже совсем остыл. Реально насладиться им получается только в семь утра. Это, кстати, мое любимое время", - рассказывает Нелли.

При этом она и не думает жаловаться, ведь нашла специальность по душе. Говорит, работа – самый преданный партнер: сколько отдаешь, столько и возвращается тебе.

А вот наладить личную жизнь при таком графике – дело не из простых.

"Мужчинам с напряженным графиком легче, ведь занятой муж – это норма. Но вот женщинам, в особенности замужним, приходится нереально тяжело… В своей сфере я еще не видела успешную женщину, у которой при этом была бы еще и крепкая семья", - признается она.

Нелли считает, что в жене, зарабатывающей больше мужа, армянин с традиционным воспитанием видит прямую угрозу своему самолюбию.

Вместе с тем она уверена, что с умной и состоявшейся супругой намного легче жить, чем со слабой и несостоявшейся...

После этих слов немного символичным кажется то, что любимый фильм Нелли – красивая и эмоциональная картина Лассе Халльстрема под "вкусным" названием "Шоколад".

Материалы по теме:

За ночь трижды вызывать "скорую" и не только: вся правда о работе армянских официантов

"Не заплатила и ушла": вся поднoготная армянских салонов красоты

Почему мы оставляем двойные чаевые, или Кому достаются загадочные 10%?

93
Теги:
шеф-повар, повар, армянская кухня