Президент Ирана Хасан Роухани возглавляет заседание кабинета в столице (12 апреля 2020). Тегеран

А ведь могут и закупорить "бутылочное горлышко": Иран и при пандемии жестко отвечает США

966
(обновлено 02:11 26.05.2020)
Иран делает все возможное, чтобы максимально быстро справится с последствиями пандемии. Страна уже преодолела  пик смертности от COVID- 19 и сейчас пытается открыть границы и наладить нормальный режим работы государственных структур и экономики.

Арман Ванескегян, политический обозреватель Sputnik Армения

Иран, преодолев кризисный период, делает серьезные выпады в адрес своего идеологического противника – Соединенных Штатов. И в случае с нефтью, направляемой в помощь Венесуэле, Тегеран, кажется, смог сломить сопротивление американцев – танкеры уже начали поступать в венесуэльские порты.

"Санкционные лазейки" американцев не понадобились – Иран и без них справился

Символично, что иранские танкеры с топливом для Венесуэлы начали прибывать в порты этой латиноамериканской страны тогда, когда по всему «коронавирусно-пандемийная» истерия потихоньку стала сходить на нет практически во всех странах мира. Все, включая сильно пострадавших, начали понимать, что от COVID- 19 не избавятся еще долго. Так долго, что экономика даже самых развитых европейских государств может треснуть и разойтись по швам.

И повсеместные послабления карантинных мер и запретов объясняются именно небывалыми экономическими потерями, а также "зашкаливающим" уроном от геополитического "ничегонеделанья", на которое были обречены самые активные на политической арене государства.

Иран, который одним из первых принял мощный удар пандемии,  в этом плане может быть примером для остальных. Примером в том смысле, что был вынужден противодействовать заразе в условиях жестких санкций со стороны США. В условиях, когда был лишен возможности закупать за границей необходимые фармацевтические препараты и медицинское оборудование.

Причем не действовала даже лазейка, которую в сложившейся ситуации оставили американцы, неоднократно заявляя, что лекарственные препараты и медоборудование, необходимые для борьбы с коронавирусом, под санкции не попадают. Вопреки этому, европейские поставщики (основные партнеры Ирана в этой сфере), вероятно опасаясь каких-либо конкретных последствий, все же  пытались избежать любых торговых контактов со страной, которую американцы пытаются превратить в изгоя на международной политической арене. И даже в этой ситуации Тегеран смог выстоять, справиться со смертельной заразой.

Скандал с "пленками Байдена и Порошенко" разгорается: путь от "обамагейта" до "укргейта">>

Во всяком случае, судя по официальной статистике и по заявлениям должностных лиц, эпидемия действительно идет на убыль. Накануне страна зафиксировала минимальное количество смертей за сутки.

Не помогает даже давление на Анкару – турки пока не ремонтируют газопровод

За день до этого в телефонном разговоре со своим турецким коллегой Эрдоганом Рухани высказал готовность открыть сухопутные и воздушные границы с Турцией. Правда, тут для иранцев существует определенный риск, поскольку Турция все еще не прошла пиковую стадию.  Свидетельствует об этом хотя бы то, что Анкара не отменила, а наоборот, ужесточила карантинные меры на период исламского праздника Ураза-Байрам, который отмечается в последние дни Рамадана.

Подавляющее большинство людей сидит дома, а кладбища разрешено посещать лишь родственникам солдат, погибших в боях с террористическими организациями и курдскими боевыми формированиями. И то исключительно на автомобилях, которые предоставляют  администрации районов.

Но даже в этих условиях иранцы согласны открыть границы, поскольку дальнейший жесткий карантин может обернуться для экономики страны уже непредсказуемыми последствиями. Тем более, что сейчас Тегеран лишен даже той малой толики финансовых средств, которые могли бы поступать из Турции за газ, поставляемый Ираном. Ведь турки до сих пор не отремонтировали  взорванный смертницей 31 марта в районе турецко-иранского пограничного перехода Базерган со стороны Турции газопровод.

"Получивший повреждения газопровод до сих пор не отремонтирован, в то время как на его ремонт необходимо всего несколько дней", - сказал министр нефти Ирана Бижан Зангане. Однако у Турции, видимо, в данный момент есть другие проблемы.

Если судить по тому, что за последние месяцы резко сократились также и поставки голубого топлива из России и Азербайджана, то следует понимать, что турецкая экономика пока не справилась с последствиями коронавирусной пандемии. Предприятия и производственные мощности простаивают, газ не нужен.

Джентльменам удачи надо верить на слово: кого и как США решили сделать козлом отпущения>>

И даже достаточно жесткие заявления главы МВД Ирана Рахмани Фазли о том, что именно с турецкой стороны надо бы огородить границу от вылазок террористических формирований, не помогли. Газопровод все рано не восстановлен, и даже работы пока еще не начались.

Реальная вооруженная "заваруха" с Ираном Трампу отнюдь не улыбается

Но и это не останавливает Тегеран. Президент Рухани уже заявил, что "удаленка" для государственных чиновников и госслужащих завершается тридцатого мая. С этого дня все выходят на работу в нормальном режиме. С воскресенья уже каждый день на шесть часов будут открываться культовые сооружения и мечети, а с 26 мая в Иране возобновят работу музеи, достопримечательности, объекты культуры.

Словом, официальный Тегеран надеется, что самое страшное уже позади, и такого огромного количества летальных исходов больше не будет.

Что касается МИД Ирана, то к нормальному рабочему режиму ведомство вернулось еще раньше. Да и вообще, Иран начал действовать в режиме активного противостояния внешнеполитическим угрозам, в первую очередь со стороны Соединенных Штатов. Случай с танкерами, направляющими иранскую нефть в Венесуэлу, в этом плане стал показательным. Ведь в ответ на потуги администрации Трампа как-то помешать этим поставкам жестко, можно даже сказать, хлестко выступил сам иранский президент Рухани.

"Если нашим танкерам, как в Карибском море, так и в какой-либо другой точке мира, американцами будут созданы какие-то трудности, то и им (США) в свою очередь, придется столкнуться с проблемами", - заявил он.

Видимо, иранский президент имел в виду возможности своей страны в случае необходимости закупорить "бутылочное горлышко" Ормузского пролива для всех (в том числе и американских) танкеров, везущих нефть из той же Саудовской Аравии. Американцы угрозу, видимо, оценили и прониклись. Очевидно, свою роль сыграло также и то, что в преддверие президентских выборов Трампу вовсе не улыбалось затеять с Ираном реальное вооруженное противостояние.

Газовая многоходовка: как Кремль обыграл конкурентов на крутом вираже>>

Своих проблем – воз и маленькая тележка. И Трамп отступил, а танкеры поступили в порты заказчика. Иран продемонстрировал умение противостоять американским санкциям даже в тяжелейшей эпидемиологической ситуации.

966
Теги:
Пандемия, США, Иран
По теме
Позорный конец авантюры в Идлибе: как турецкий зонтик закрылся прямо в лицо Эрдогану
Подумаешь, неудача в борьбе с Covid-19: Эрдоган нашел, кому попортить кровь
Скелеты в шкафах и стратегия "брюссельского обкома": что ждет ЕС после пандемии
Трамп, пандемия и миллионы для Порошенко: страсти в предвыборной кампании в США зашкалили
Президенты России, Турции и Ирана Владимир Путин, Реджеп Эрдоган и Хасан Рухани во время трёхсторонней встречи глав государств – гарантов астанинского процесса содействия сирийскому урегулированию (14 февраля 2019). Сочи

Рестарт астанинского процесса по Сирии: Эрдогану придется ответить за Идлиб

3307
(обновлено 10:11 03.07.2020)
После долгого перерыва переговорный процесс по Сирии перезапущен. Итоги саммита с участием президентов России, Ирана и Турции свидетельствуют о решимости воспрепятствовать вмешательству других стран в сирийское урегулирование.

Арман Ванескегян, политический обозреватель Sputnik Армения

На первый раз обошлось без острой дискуссии

Первая же попытка перезапустить астанинский формат по сирийской проблематике удалась. Вынужденный простой, который длился несколько месяцев из-за пандемии коронавируса, не помешал лидерам стран-гарантов астанинского процесса отработать достаточно результативно.

Лидеры России, Ирана и примкнувшей к ним Турции – Владимир Путин, Хасан Роухани и Реджеп Тайип Эрдоган, обсудили практически все вопросы, которые накопились за это время в свете сирийского кризиса. Понятно, что формат видеоконференции не позволяет вести переговоры, скажем, с глазу на глаз. Да и закулисные договоренности при контактах с помощью интернета находятся под запретом.

Однако, судя по сообщениям, участники саммита уделили внимание и проблеме беженцев, и необходимости увеличить объемы международной гуманитарной помощи сирийскому народу.

В принятом совместном заявлении лидеры трех стран "отметили твердую приверженность суверенитету, независимости, единству и территориальной целостности Сирийской Арабской Республики", а также подчеркнули, что независимость и территориальная целостность САР не должна и не может быть предметом для торга на международной политической арене.

Стороны особо отметили проблему Идлиба, где не удается добиться прорыва. Как отметил Путин, "не все еще задачи решены, не все сделано, но предпринимаемые усилия приносят все-таки результат". Так, по его словам, с введением режима прекращения огня обстановка в идлибской зоне деэскалации существенно стабилизировалась. Видимо, в формате видеоконференции российский лидер постарался высказаться достаточно сдержанно.

И только с блохами можно торопиться, или Почему в Москве Эрдоган хорохориться не будет>>

К примеру, он не стал педалировать вопрос о позиции Анкары, которая не смогла выполнить своих обещаний и обязательств относительно освобождения Идлиба от террористов. Подобные разговоры и претензии, видимо, не для "посторонних ушей".

Главная задача – пресечь вмешательство внешних сил в сирийский процесс

Отдельной темой на саммите в астанинском формате стали претензии к США, которые до сих пор не соглашаются передать контроль над нефтяными месторождениями их законному владельцу – руководству Сирии. С претензиями, в частности, выступил президент Ирана, раскритиковавший поведение Вашингтона, который экспортирует сирийские природные ресурсы, прикрываясь борьбой с террористической угрозой.

"Увеличив количество незаконных военных баз в "нефтяных районах" Сирии к востоку от Евфрата, США высасывают природные ресурсы этой страны", - сказал Роухани.

Иранский лидер выразил уверенность, что присутствие оккупационных американских войск в Сирии – основная причина дестабилизации ситуации в стране, да и на всем Ближнем Востоке.

Лидеры трех государств затронули также тему американских санкций, цель которых, по характеристике Путина, "удушить экономику Сирии". В этом свете президенты упомянули и военные атаки на Сирию со стороны Израиля. В заявлении по результатам саммита отмечается, что израильские удары по сирийской территории являются "дестабилизирующими, нарушающими суверенитет и территориальную целостность страны, а также ведущими к росту напряженности в регионе".

Действительно, вопрос актуальный, поскольку в последнее время Израиль проводит более агрессивную политику в отношении Сирии. Видимо, в преддверии новых геополитических реалий Тель-Авив пытается застолбить более выгодные позиции.

Воевать с Россией или потерять лицо: Эрдогану предстоит тяжелый выбор>>

О том, что вмешательство внешних сил усложняет и без того взрывоопасную ситуацию в Сирии, говорили достаточно подробно. Стороны отметили, что в основе резолюции 2254 Совбеза ООН заложена идея приверженности суверенитету, независимости, единству и территориальной целостности Сирии. Именно подобный подход должен стать фундаментальным принципом урегулирования сирийского кризиса.

И ни одна из стран, имеющих интересы в Сирии и на Ближнем Востоке в целом, не должна отходить от этого принципа. Именно три государства (гаранты астанинского переговорного формата) – Россия, Иран и Турция, с точки зрения их лидеров, должны играть определяющую роль в деле установления стабильности в Сирии.

По Идлибу должны быть выполнены все соглашения

Следующий переговорный раунд в рамках астанинского процесса лидеры России, Ирана и Турции договорились провести в формате личной встречи в Тегеране тогда, когда это позволит санитарно-эпидемиологическая ситуация. Но уже сейчас, по результатам нынешнего саммита, становится ясно, что астанинский переговорный процесс выдержал, образно говоря, испытание временем. То есть не заглох из-за пандемии коронавируса, в отличие от многих других геополитических процессов.

Его удалось возобновить, даже несмотря на то, что за прошедшие несколько месяцев в мире изменилось многое. На самом деле было опасение, что позиция Турции, которая сейчас ведет в регионе достаточно резкую и агрессивную политику, могла кардинально измениться.

Эта опасность объяснялась и ливийскими реалиями, и противостоянием Анкары с европейскими союзниками по НАТО, прежде всего, с Афинами и Парижем. Однако турецкий лидер не пошел на обострение еще на одном фронте. При этом, уже сейчас можно легко спрогнозировать обострение ситуации на идлибском плацдарме. В последнее время поступает информация о передвижениях правительственных частей Сирии, которые группируются недалеко от линии соприкосновения с позициями бандформирований в провинции Идлиб.

Ситуация там и на севере провинции Алеппо действительно достаточно сложная. Местные жители остались в блокаде, без нормального снабжения продовольствием и питьевой водой. Они пытаются выйти на подконтрольные сирийским властям территории, однако боевики перекрывают все каналы.

Турция не выполнила сочинских договоренностей по Сирии - Песков о террористах в Идлибе>>

Думается, что следующий астанинский саммит, который пройдет в Тегеране, прежде всего, будет посвящен именно этой тематике. И Эрдогану на этих (с глазу на глаз) переговорах и с Путиным, и с Роухани, скорее всего, придется несладко. Отвечать за невыполненные обязательства и обещания в любом случае придется.

Во всяком случае, в совместном заявлении сказано следующее: "Подробно рассмотрели ситуацию в Идлибской зоне деэскалации и подчеркнули необходимость поддержания спокойствия "на земле" путем полного выполнения всех имеющихся соглашений по Идлибу".

И Эрдоган под этим заявлением подписался наравне с Путиным и Роухани.

3307
Теги:
президент, саммит, Турция, Иран, Сирия, Идлиб
По теме
Турция между Россией и США: Эрдоган боится ухода с сирийской территории
В сирийском Идлибе сохраняется крайне опасная ситуация – МИД России
Сирийские хроники: чем обусловлены атаки на российские патрули и активизация США
США продают сирийскую нефть Турции - Асад
Танк Т-90С на выставке в Нижнем Тагиле

Новая победа русского оружия: почему Египет выбирает 500 танков Т-90МС

5360
(обновлено 23:35 30.06.2020)
Россия занимает до трети мирового рынка вооружений, сохраняя важное преимущество: высокое качество продукции при адекватных ценах. В чем преимущество танков Т-90МС - разбирает эксперт.

Александр Хроленко, военный обозреватель

Министр транспорта Египта генерал-майор Камель аль-Вазир 26 июня сообщил о подписании контракта с Россией на поставку 400-500 танков Т-90МС для египетской армии: "Организация производства Т-90МС позволит Египту приобрести технологии создания танков и бронетехники, обогатив уже имеющийся опыт по совместному производству танков М1А1 Abrams с американской стороной". Аль-Вазир подчеркнул, что эта сделка позволит значительно увеличить военную мощь Египта в регионе, сделает его крупнейшим оператором танков Т-90МС.

Воинские части и соединения Южного военного округа
© Sputnik / Алексей Филиппов
Экипаж танка Т-90 выполняет практические занятия

Информация об этом контракте присутствует в информационном поле с 2017 года. Вероятно, переговоры сторон проходили с высокой степенью детализации, и заняли определенное время. Ранее Москва и Каир подписали пакет соглашений о поставках вооружения и военной техники на сумму около 3,5 млрд долларов, затем последовал еще ряд крупных оружейных контрактов. Египет традиционно является крупным импортером российского вооружения.

Каир располагает мощными танковыми войсками, всего более 4000 машин более тридцати танков Т-80У, 1100 единиц М1А1 Abrams, около 200 единиц Т-62, более 800 машин Т-54/55 и 260 танков "Рамзес II" (американская модернизация Т-54/55), 300 старых американских M60A1 и 850 M60A3. Разумеется, 500 новейших российских Т-90МС способны совершить технологическую революцию в танковых войсках Арабской республики. Информация о контракте уже вызвала тревогу в Министерстве обороны Израиля.

Договор предусматривает передачу российских технологий и организацию совместного производства боевых машин на территории Египта. Интрига состоит в том, что с 1992 года египтяне собирают для своей армии танки M1A1 Abrams по контракту с компанией General Dynamics. Египетские "абрамсы" оказались дороже аутентичных американских. Высока вероятность, что сборка Т-90МС станет рентабельнее, ведь стоимость российской бронетехники на мировом рынке существенно, в два - три раза, ниже западных аналогов. К примеру, лицензионный контракт с Индией на производство 1000 танков Т-90С оценивался в 2,5 миллиарда долларов, получается, всего 2,5 миллиона за единицу. До недавнего времени среднестатистическая стоимость одного танка американского производства превышала 12 миллионов долларов.

Боевые характеристики

Многие специалисты называют Т-90 достойным конкурентом новейшего танка Т-14 "Армата" (впрочем, у Т-90 и Т-14 много общего: системы, вооружения, активной защиты, связи и приема боевой информации). В Индии считают, что "по эффективности Т-90С можно назвать вторым после ядерного оружия фактором сдерживания". Переданные правительственным войскам Сирии танки Т-90А базовой модификации хорошо зарекомендовали себя на поле боя.

Танк Т-90А на V Международном военно-техническом форуме Армия-2019 (25 июня 2019). Москвa
© Sputnik / Григорий Сысоев
Танк Т-90А во время динамического показа современных и перспективных образцов вооружений, военной и специальной техники

Экспортная версия Т-90МС "Прорыв" обладает новым боевым отделением с 125-мм пушкой 2А46М-5 и дистанционно управляемыми пулеметами, системой управления огнем "Калина". Российский танк имеет высокую степень автоматизации, оснащен системой лазерного наведения на цель. Дальность распознавания цели в дневных условиях – до 5 км, и на эту же дальность танк Т-90 способен вести огонь противотанковыми управляемыми ракетами из ствола основного орудия калибром 125 мм. При стрельбе бронебойными кумулятивными и подкалиберными боеприпасами максимальная прицельная дальность составляет 4 км, осколочно-фугасными боеприпасами по баллистической траектории до 10 км. Автомат заряжания орудия позволяет сократить экипаж до трех человек (в западных танках имеется четвертый член экипажа – заряжающий).

Лобовая многослойная броня корпуса и башни эквивалентна 850 мм броневой стали. Помимо традиционной брони, машина оснащена комплексом динамической защиты "Реликт". Для исключения детонации боезапаса (40 снарядов) в боевых условиях автомат заряжания бронирован, и боезапас распределен оптимальным образом. Т-90МС имеет увеличенную мощность двигателя (1130 л.с) и дополнительный энергоагрегат для электроснабжения во время стоянки, а также самый низкий силуэт среди основных современных таков. Масса танка вместе с боекомплектом 48 тонн. Максимальная скорость 70 км/ч. Запас хода 500 км.

Без преувеличения, техника "космическая". Навигацию обеспечивает комбинированная система ориентирования с аппаратурой спутниковой навигации, имеющей режимы электронного картографирования и межобъектового взаимодействия. Для безопасной передачи данных используется аппаратура шифрования.

Заметим, Россия не забывает о своих танкистов. Издание Military Watch недавно сообщило: "Российские вооруженные силы в Европе получили в апреле первые части революционных танков Т-90М "Прорыв". Эти машины значительно модернизированы в сравнении с Т-90, они интегрировали пушку 2А82-1М и несколько передовых технологий, разработанных для гораздо более тяжелого танка T-14 "Армата" следующего поколения. Орудие и система управления огнем "Калина" позволяют использовать широкий спектр специальных снарядов, разработанных для Т-14, включая "бункерные" и зенитные боеприпасы. Российская армия рассчитывает получить несколько сотен танков Т-90М в ближайшем будущем, и, как сообщается, старые танки Т-90 также будут модернизированы до аналогичного стандарта с использованием тех же новых технологий.

Танк Т-90А
© Sputnik / Кирилл Брага
Танк Т-90А

Жесткая конкуренция

Россия сумела стать признанным лидером на рынке новых танков, потому что сохранила и приумножила достижения прошлого. Созданный на основе "советской классики" Т-72, танк Т-90 совершил огромный технологический скачок в будущее, и лишь поэтому стал самым востребованным и продаваемым в XXI веке. Новейший Т-90МС впервые представили на выставке Russian Expo Arms в 2011 году, с того времени выпущено свыше 2000 единиц Т-90 разных модификаций, из которых более 1500 пошли на экспорт. Многие сотни машин законтрактованы на годы вперед. Ранее сообщалось о контрактах "Уралвагонзавода" с Ираком (73 машины), Вьетнамом (64 машины), Кувейтом (146 машин), Индией (464 машины).

В ближайшие годы российский завод-производитель отправит на экспорт по самым скромным подсчетам около 2500 танков Т-90МС. Значительное количество приобретенных машин на десятилетия определяет будущие объемы поставок боеприпасов, запчастей, ремонта и модернизации. В достижении коммерческого успеха сыграли роль и отменные боевые характеристики, и оптимальное соотношение цены и качества. Экспортная стоимость танка Т-90МС - до 4 млн. долларов, западные аналоги стоят не менее 6 миллионов долларов.

Военные конфликты в Ираке, Сирии и других странах показали уязвимость американской и немецкой бронетехники, которая раньше многими экспертами считалась превосходящей российские аналоги. Так, американские танки Abrams (по 12 миллионов долларов) в составе армии Саудовской Аравии в Йемене горели как спички. Повстанцы-хуситы подбили не менее 20 саудовских M1A2S Abarms, и Эр-Рияд рассматривает сегодня возможность приобретения российских Т-90СМ.

Немецкий танк Leopard 2 (от 6 до 10 миллионов долларов за единицу) также считался лучшим в мире, пока не вошел в Сирию в составе турецкой армии. Это был полный разгром: на поле боя остались оторванные "цифровые башни" и разорванные корпуса. Боевики "Исламского государства" (запрещенная в РФ террористическая организация) только в боях за городок Эль-Баб уничтожили 10 танков Leopard 2A4, между прочим, с помощью ПТРК "Фагот" и "Конкурс" советского производства.

Борьба бронетанковых технологий ведущих стран мира продолжается.

5360
Теги:
танки, оружие, Россия
Празднование дня рождения ресторана

Снимать ли пенку с мясного бульона? Секреты магии вкуса от крутого армянского повара

0
(обновлено 18:58 10.07.2020)
Вы стоите у плиты при варке мясного бульона в ожидании, когда же подойдет пенка, чтобы быстро снять ее? Если да, то наш материал для вас. Здесь вы получите актуальный ответ на вопрос: нужно или нет снимать пену с бульона, и как на самом деле готовят настоящие повара.

Бульон – универсальный обед, из которого можно приготовить множество блюд. Подают мясной бульон в прозрачном виде, с добавлением картошки или немного чеснока и зелени. Бульон используют как продукт для приготовления борщей, соусов, супов, холодца и т.д.

И здесь появляется извечно актуальный вопрос: снимать или не снимать пенку при варке?

Естественно, вы сейчас возмутитесь: а как же не снимать?! Ведь прозрачный бульон лучше, чем, к примеру, бульон с хлопьями пены или любой другой такой обед, в котором плавают не очень приятные темные сгустки.

Что предлагают армянские повара?

Член общественной организации "Развитие и сохранение армянских кулинарных традиций", повар Анна Матевосян в беседе с корреспондентом Sputnik Армения пояснила, при каком случае не снимают пенку с бульона.

"Допустим если вы решили сварить бульон только из гладких, мягких кусков мяса, то необходимо мясо опустить в кипящую воду. Тогда вы не будете думать, над тем, чтобы успеть снять пенку, так как ее образуется очень мало или практически не образовывается", - сказала Матевосян.

Совсем другое дело, если вы решили сварить бульон из костей. В этом случае куски помещаются в холодную воду, и тара ставится на огонь. В этом случае пена образуется, и ее нужно снимать, пояснила Матевосян.

Что предлагает сеть?

Пена на самом деле не грязь, антибиотик или что-то другое, как считают многие. Это просто свернувшийся белок. Однако гурманы все же предпочитают прозрачный бульон.

Рыбная кулебяка
© Sputnik / Asatur Yesayants.
Бульон и кулебяка

Один вариант - не заморачиваться, просто после появления пенки процеживать бульон, промыть мясо, кастрюлю и заново поставить вариться.

Второй вариант - стоять у плиты, вооружившись ложкой с дырочками и начать охоту за пенкой.

Другой способ – бросить в бульон луковицу. Свернувшийся белок прилипнет к ней и не будет портить эстетику блюда видом неприятных хлопьев. Также рекомендуется варить супы и бульоны на маленьком огне с закрытой крышкой, добавив немного соли. Так бульон будет прозрачным.

Некоторые также предлагают добавить в бульон луковую шелуху. Или, если пенка опустилась на дно кастрюли, то добавить стакан холодной воды, и тогда пенка поднимется наверх, и вы сможете ее с легкостью снять.

Есть также предположение, что бульон от пенки спасет лавровый лист. Что подходит вам - решайте сами, однако именитые повара советуют во избежание казусов, всегда процеживать бульон.

0
Теги:
армянская кухня, Армения, повар
По теме
"Об этом мечтает каждый мужчина": Варда показала, как подавать "горячие" блюда – видео
Рецепты кавказских блюд от YouTube–блогеров из Армении и не только
Вы их еще не пробовали? Топ-5 легких блюд, которые армяне всегда готовили на Пасху
Этот вкус вы не забудете никогда: топ-5 армянских блюд, без которых летом не выжить